◆黄磊

    2013年，内蒙古锡林郭勒盟在全国率先启动羊肉全产业链追溯体系，到今年年底将完成80万只羔羊的全产业链追溯体系建设。此举让享有“肉中人参”之美誉的“锡林郭勒牛羊肉”继去年强势登陆北上广后，今年热度依然不减，吸引着全国各地客商。再加上牧区电子商务物联网发展促进会、锡林郭勒新丝路电子商务平台的正式投入运营，锡林郭勒盟“互联网+”畜牧业发展模式逐渐形成。

    “互联网＋”思维的转型运用，让锡林郭勒盟畜牧业的传统品牌焕发出了新生机，通过运用物联网技术以及数据库等现代信息技术手段，该盟实现了肉羊养殖、屠宰加工、精加工等五个环节信息在追溯体系综合服务平台上的互联互通，让旗下品牌效应如虎添翼。

    在传统思维中，畜牧业的发展注重于扩大规模，通过规模效应和价格战略占领市场，这种方式不仅增加了畜牧养殖的负担，让草原生态环境压力骤增，也让畜牧产品营销陷入价格战低洼，进而导致品牌价值在低端竞争中日益式微。比如，各种“盗版”侵权行为，让不少劣质羊肉假冒锡林郭勒羊肉的品牌充斥市场。缺乏相应的品牌保障和有效的品牌鉴别途径，消费者不免真假难辨，鱼目混珠之下难免伤及品牌口碑和声誉。

    “互联网＋”畜牧业的思维转变，让市场突围和品牌战略成为可能。锡林郭勒羊肉全产业链追溯体系建设试点项目的建立，不仅加快了建设绿色畜产品生产加工输出基地的步伐，也能让消费者全程追溯草原羊的相关信息，增加了品牌鉴别的途径，以品质树立品牌，扩大品牌效应。

    品牌效应的树立，也让当地畜牧业发展实现了量变到质变的飞跃，牧民不再将视野停滞在盲目增产上，而是着力于提质和品牌保护上，“纯放牧无公害绿色羊”的身份，让羊肉价值稳步提升，牧民增收有了保障，2014年的锡林郭勒羊肉全产业链追溯体系工作直接带动牧民增收900多万元。

    锡林郭勒新丝路电子商务平台、物联网的投入运营，不仅加大了对锡林郭勒绿色畜产品的宣传、营销力度，也让原产地产品对接终端消费者成为可能，进而推动锡林郭勒品牌羊肉走入千家万户，也让锡林郭勒品牌羊肉走出国门、行销欧美市场成为可能。

    而线上线下的有效结合，让产品推介更具力度，如东乌珠穆沁旗在江苏南京举行乌珠穆沁羊肉产品推介会，就与江苏省餐饮业协会签订了年供1万吨乌珠穆沁羊肉的协议，从而促使“锡林郭勒羊肉”成功打入华东市场；又如“寻找中国好食材——走进锡林郭勒”的大型采供对接活动，让锡林郭勒肉品销售2100吨，成交额达到1.2亿元人民币。这些成绩的背后，无不展露出“互联网＋”思维带来的品牌推介作用，这对其他畜牧养殖地区显然有着积极的借鉴意义。