郑永飞是四川南江县黑潭乡白虎村人,今年刚满30岁。10余年前,郑永飞高中毕业后外出闯荡,2006年成为了一名军人,2012年退伍后,他从父亲手中接过放羊鞭,成了一名“羊倌”。不过,郑永飞与他的父辈不一样,他投资30万元建设了养殖场,从事生态养殖,自己还开了一家餐馆,自产自销,“羊倌”当得风生水起。
据了解,郑永飞的养殖场占地约500平方米,如今有近300头黄羊。郑永飞介绍,放养的羊跟圈养的羊肉质不一样,它们每天都在山上山下来回跑,在运动中脂肪被消耗掉,剩下的都是精肉,味道十分鲜美;同时,羊在山里喝的是天然的水,吃的是野草和树叶,是真正的纯天然绿色食品。
看着渐渐发展起来的黄羊养殖业,买羊的人却不是很多,郑永飞又开始琢磨了。“我们养殖的羊比圈养的羊成本一斤高出8块左右,人家不一定愿意买,再加上来回经过这么多人手,价格肯定更高。还怕有部分黑心商家添加添加剂。这么好的生态羊,不如我自己来加工经营。”郑永飞说。
说干就干,他在巴城里租了一层小楼开始了他的餐饮事业。冬季是羊肉销售旺季,去年一个冬天就卖了100多只羊。“我们主要推出清炖羊肉,不仅营养价值高,而且又能保证羊肉的原味,我们的羊肉没有任何添加剂,味精都很少放。”
郑永飞知道,人们对食品要求越来越高,为满足市场需求,他准备创立自己的品牌。
“我相信未来的市场肯定是品牌的市场,一旦叫响了品牌,不仅能在价格上卖个好价钱,而且销路也将大大的提升,同时能为村民和自己带来更多的收益。到那时我相信有更多的村民跟着我们一起发展。”郑永飞对未来的发展充满信心。
任星旗