“传统方式养猪，投入大、效益低、抵御市场风险能力薄弱，遇到行情疲软，极容易挫伤养猪户的积极性。”近日，重庆市丰都县渝丰源养殖专业合作社负责人毛应富说。

    针对这种情况，自合作社成立以来，毛应富便带领社员，在西南大学、丰都县畜牧兽医局等科研单位的指导下，开展生猪杂交改良新品系“YFS”的课题研究，并于2010年改良成功。

    在此之前，合作社的母猪产仔率每胎平均7头~8头，改良后最多时超过13头，初生仔猪体重达到或超过3斤，育肥猪瘦肉率不低于65%，日增重不低于860克，饲料回报率2.8∶1。屠宰后瘦肉颜色鲜红，背膘厚不超过2厘米，大理石花纹明显，肉质鲜嫩，吊挂不滴水。

    “2014年，我们一次性投入120万元，新建饲粮仓库和饲料加工生产用房一幢，主要用于饲料微生物发酵和粗纤维降解。”毛应富说，通过对饲料生产工艺的改进，生猪消化吸收率为60%~70%，每年节约饲养成本160万元。

    目前，该合作社有楼层式猪舍6幢，存栏种公猪8头，能繁父母代“YFS”种猪360头，全年可提供仔猪9000余头，年出栏商品育肥猪数千头，实现年利润280万元。

    “由于提高了猪肉品质，近年来，我们与县内的光明食品携手，建立合作关系，其卖出的生猪经光明食品屠宰加工后，销往俄罗斯、香港、澳门等地。”毛应富说。

    李达元