图文：虾肥，稻更香！——潜江“虾乡稻”崛起之路    农村新报讯 图为：万亩“虾乡稻”种植基地
    图为：全省第一个物联网基地
    图为：“虾乡稻”生态稻米俏销市场
    图为：虾乡稻系列产品

    潜江，是赫赫有名“中国小龙虾之乡”，同样一直也是江汉平原的重要粮仓。
    春末夏初之际，北京传来喜讯——2014年度，潜江首度摘得“全国粮食生产先进单位”的荣誉称号。潜江市稻田面积由2010年的45.8万亩增加到2014年的58.4万亩，粮食总产量达53.3万吨！
    潜江市委书记张桂华说，小龙虾产业所孕育的“稻虾共作”模式，为潜江市保障粮食安全、提升粮食品质夯实了基础，也促成了潜江“虾乡稻”品牌的迅速崛起。
    如今的潜江，虾肥，稻更香！
    沃野平畴上，“虾乡稻”的品牌愈发锃亮！
    “稻虾共作”，潜江虾农的特别智慧
    说稻，必须先说虾。
    时间要回到14年前。2001年，潜江农民刘主权在全国率先探索出小龙虾 “虾稻连作”模式，打破了 “稻田不能养殖小龙虾”的论断。2006年，这种生态种养模式被写入省委一号文件，带动荆楚小龙虾养殖大发展。
    潜江市农业局局长王维介绍，近年来，潜江市先后探索了“虾稻连作”、“虾稻共作”等稻田综合种养模式。2013年5月，《潜江龙虾“虾稻共作”技术规程》通过了农业部专家组审定，专家一致认为“此项技术代表了当前我国稻田综合种养最高水平。”
    “虾稻共作，可谓鱼与熊掌兼得!”潜江市长黄剑雄说，“虾稻共作”充分利用稻田资源，将水稻种植、小龙虾养殖有机结合，通过资源循环利用，全程使用频振式杀虫灯，减少农药用量，让小龙虾、水稻同步增产、产品品质同步提升。实现“一田两季、一季双收、一水两用”，农民种粮积极性大为提高。
    数据显示：去年，潜江“虾稻共作”平均亩产小龙虾200公斤、稻谷626公斤，亩平纯收入4000元以上，比单一种植中稻增加3000元以上，比虾稻连作增加1800元以上。
生态好米虾乡造
    初夏时节，气温节节攀升。第六届潜江龙虾节开幕前夕，正是小龙虾俏销的好时候。
    6月9日，潜江市白鹭湖农场农民杨贤珥的“虾稻连作”稻田里，她正在组织插秧。杨贤珥的50多亩稻田都是潜江市虾乡食品公司的订单基地。
    “最近是小龙虾生长的黄金时节，虾子的价格不错！”杨贤珥喜滋滋地告诉我们，但她话锋一转：“我的粳稻效益更是喜人！”
    据介绍，由于“稻虾共作”的稻米生长在虾田中，是生态绿色稻米，所以稻谷的收购价比一般的稻米1.37元/斤要高出不少。杨贤珥说，自己的稻米最高卖到2.5元/斤，平均也能达到2元/斤。去年，她家50多亩虾稻共作田收入13万元，稻米收入就占了7万元，其收入占比已经超过了小龙虾。“仅卖稻谷的收入就把一年的所有生产生活全部解决了！”
    源自“虾乡”的稻米，缘何品质高？
    积玉口镇农民王善强带领我们看了自家“虾乡稻”的种植环境——“白天白鹭飞，晚上青蛙叫，田里还结了不少蜘蛛网！白鹭、蜘蛛都能吃害虫，配上太阳能杀虫灯，我们种田一滴药都不打！”
    潜江市水产专家陶忠虎介绍，“虾稻共作”代表着绿色环保、有机和无公害。小龙虾对水质的要求比普通鱼类更高，严禁滥用农药和化肥。水稻生长过程中产生的微生物及害虫为小龙虾提供了充足的饵料，小龙虾产生的排泄物又为水稻生长提供了良好的生物肥，形成一种优势互补的生物链。“水稻收割之后，秸秆靠小龙虾啃光，自然还田！”陶忠虎说。
    “虾稻共作”带来的优质生态链，造就了“虾乡稻”的优质品质，生态稻米身价倍增。
    “我们出产的虾乡稻精品大米市场销售价达到19.6元/公斤，虾乡稻双飞大米的市场销售价达到59.6元/公斤，是普通大米的数倍，实现了由‘平民’到‘贵族’的华丽转身，远销北京、上海、广州、深圳！”虾乡食品有限公司董事长刘军笑逐颜开：“虾稻共作”模式生产的大米是一种接近天然的生态稻，虽比普通大米价格高10多倍，仍供不应求。
让“虾乡稻”成为潜江城市名片
    如今的“虾乡稻”，已经作为潜江打造稻米品牌的重要内容，写入了潜江市委一号文件。
    潜江市委书记张桂华强调，“要实现稻与虾的效益转换，充分认识品牌的作用，下大力气做好品牌创建工作。要从选种、种植、收割、加工、市场流通等方面严格把关，保证‘虾乡稻’产品的质量和信誉，逐步做大做强！”
    作为“虾乡稻”品牌的缔造者，作为潜江“虾乡稻”大米加工企业的领军者，湖北虾乡食品有限公司无疑承担着更为艰巨和光荣的历史重任。
    “市委市政府提出，让稻米效益比小龙虾效益更大！我们对于生态稻米的巨大市场前景更有信心！”虾乡食品公司董事长刘军说，保障粮食的数量安全和质量安全，是企业责无旁贷的社会责任。
    刘军介绍，成立于2012年的湖北虾乡食品有限公司，是一家以虾乡稻米、虾乡稻焌米茶、虾乡稻米汁饮品、虾乡稻米油生产为主的民营独资企业。公司以“为种者谋利、为食者造福”为宗旨，产品已经蜚声海内外。
    一串串沉甸甸的荣誉见证了 “虾乡稻”的地位——2012年，虾乡稻米获第十一届中国优质稻米博览交易会 “金奖大米”；2013年，获第十届武汉农博会“金奖”；2014年，获上海绿色食品博览会“金奖”，实现了潜江市稻米品牌的历史性突破！
    目前，虾乡公司九成以上的产品销往北上广深等发达地区，3年销售收入已近5000万元，“虾香稻”已经继小龙虾之后，成为展示潜江形象的一张靓丽名片！
    科技创新上持续发力。虾乡公司与省农科院粮食作物研究所开展院企共建，主要种植该所研发的鄂中5号、鄂香825水稻品种，与该所共同申报的“虾稻鸭生态种养复合模式”获省重大科技成果奖。
    值得一提的是，虾乡公司率先在全省应用农业物联网技术，实时监控虾乡稻生长环境，精确测定稻米产量，确保虾乡稻原料绿色生态。
    在创新生产发展模式，实现企业、农户、生态三方共赢上，企业同样当仁不让。在这里，“公司+合作社+基地+农民”的产业发展模式，实现了企业与农民双赢。2014年，虾乡公司自办和订单基地达到1.5万亩，带动农户5000余户，公司按高于国家保护价0.85元／公斤的价格进行收购，仅稻谷一项收入，就为农民增收700余万元。
    火热的初夏，虾乡公司跨越发展的脚步更加铿锵。刘军介绍，在杨市办事处，虾乡食品6万吨虾稻连作生态大米及5000吨稻米油项目正在紧锣密鼓地施工。而今年，“虾乡稻”绿色生态稻米加工中心也将上马，企业扩规上档正当其时。
    “我们将新建1万吨焌米茶生产线，新建3万吨‘虾乡稻’米汁饮品生产线，新建5000万吨稻米油生产线，让‘虾乡稻’成为潜江更为闪亮的城市名片！”展望“虾乡稻”的美好前景，刘军信心满怀。