日前，位于江苏省兴化市张郭镇的江苏九寿堂生物制品有限公司，工人们穿着厚厚的棉工作服，把一辆辆叉车从零下18摄氏度的冰库里开出，将一箱箱印着英文的龙虾系列产品，装上美国进口的带有大型冷藏集装箱的运输车上……

　　正在指挥装货的公司董事长徐开泉告诉记者，这批货计80吨，将通过远洋货轮运到美国的洛杉矶和休斯敦，进入那里的超市。

　　“九寿堂”是外向型国家级农业产业化龙头企业，也是江苏省最大的水产品加工和出口企业，年产值2.5亿元，出口创汇1500万美元。前年，公司在美国洛杉矶创办了义和水产品贸易公司，去年2月，又在休斯敦创办了江苏省在境外的首家水产品加工企业——澳通水产食品公司。

　　问及公司为何要远涉重洋到美国去开公司，徐开泉道出缘由：以往产品到美国都是批发给中间商，被他们“剥了一层皮”，现在货到美国后，自己的公司可根据美国人的口味添加调味品，分解成保鲜的小包装，直接进超市。以冻虾仁为例，2公斤一袋的，卖16美元，0.5公斤一袋的小包装，能卖6美元，附加值增加了10％以上。同时，原有的批发生意其所属的义和公司也照样做。这样，“九寿堂”在美国的销售量就增加了30％。今年1至7月，公司在美国已销售龙虾系列产品600多吨，出口创汇1000多万美元，同比增加20％。

　　在目前欧债危机波及全球的形势下，九寿堂公司的出口量为何还能稳中有增？徐开泉一语中的，以往公司了解美国的市场行情，主要靠客户反馈，有了自己的公司后，他们直接介入市场调查，这对公司研发适销对路的产品有很大的帮助。目前“九寿堂”出口美国的龙虾产品已有5大系列30多个品种，其中今年新开发的产品就有11个。

　　为了适应国外市场的“绿色要求”，公司在兴化和周边的东台市建立了1500亩和5万亩养殖基地，进行全方位生态养殖。原料抵达公司后先要进行检测，不符合标准的一只也不用。哪个批次的产品出自哪个塘口，一目了然，有案可查。此外，在生产过程中还要请客商到公司现场监测。

　　徐开泉说，产品要进入美国市场，逼着你要按国际标准来生产。“目前我们的产品已相继通过ISO9001∶2000认证、绿色食品认证、对美HACCP体系认证、欧盟卫生注册通行证和全球食品BRC认证。”