家住浙江省台州市椒江景元花园小区的王先生，家有一片“果蔬天地”，这片“果蔬天地”由一个16平方米的平台和一个8平方米的阳台组成。在这个20多平方米的空间里，种满了茄子、小番茄、黄瓜、丝瓜、西红柿、辣椒、彩椒等多种有机果蔬。

　　说起这片果蔬园，王先生笑称是无心插柳柳成荫。“去年刚搬进来时，只是种了一些花花草草。3月份的时候，忽然发现花旁边长出了一根蒲瓜苗，当时猜测蒲瓜籽可能是跟着种花的泥土一起带进来的。”王先生说，“当时觉得很好玩，就想尝试一下自己种菜。而且我也很想知道，在不用农药，只用天然肥料的情况下，能否长出真正的有机蔬菜，所以才有了这片果蔬园。”

　　之后，王先生就特地跑到山脚下去挖泥土，“因为那里的泥土大多是树叶腐烂而成，营养成分丰富”。他还上网搜集各种蔬菜的生长特性，自己琢磨着为它们营造最适宜的生长环境。

　　“到目前为止，我还没有施过肥。平时就把一些不要的菜叶剁碎，或者鱼肠等，挖个坑埋到蔬菜根部。我觉得这才是真正的有机蔬菜。那根蒲瓜苗，从去年3月份到9月份，一共长了36个瓜，最大的一个有3斤多重，平均都有1斤8两左右。”说到自己种的蔬菜，王先生一脸自豪。

　　在王先生的手机相册里，有上百张果蔬照片。这些照片，记录着它们从发芽、开花到结果的过程。从照片上看，每一株蔬菜的产量都很高。一到结果的时候，果实是一簇一簇的，不但个头大，而且色泽还很鲜亮。

　　王先生说，种果蔬一定要抓住两点，一个是季节，另一个就是果蔬的生长特性。比如西红柿，它比较不耐高温，30摄氏度以上就长得很慢，35摄氏度以上就基本不长了。所以，西红柿最好是在春季播种，夏季就要用大棚来调节温度了。

　　“25~30摄氏度是最适宜西红柿生长的。如果3月份种下，不到两个月它就可以开花。从开花再到成熟，也只要一个月。所以一定要控制好时间。”王先生说。今年春天，他家种的10株西红柿就收获了150多个果实，最大的有315克重。

　　在阳台上种果蔬，最大的缺点就是干燥。王先生表示，一定要定时地给果蔬浇水，像现在这种天气，基本上每天都要浇水。还要会观察它们的状态，是否缺水。如果一个不留心，错过了浇水的时间，它们就很有可能枯死。

　　“种这些蔬菜，我注重的并不是结果，而是过程。当吃着自己种出的蔬菜时特别有成就感。”王先生说，“现在很多孩子是独生子女，在物质上他们是比较富裕的，但是在精神上却是相对匮乏的，所以我希望家长可以带着孩子，一起尝试着在阳台等合适的范围内种菜。”

　　王先生说，让孩子学着种菜，不仅可以培养他们对大自然的热爱，还可以从中学到知识。让他们知道农作物的生长习性、什么时候需要浇水、什么时候需要施肥，这远比在课本中简单地学习光合作用等来得直观。通过种菜，可以让孩子们体会到农民的艰辛，粮食的来之不易。

　　郭倩倩 林家一