工人在大米加工车间内紧张地忙碌着。

    在奔流不息的鸭绿江畔、波涛汹涌的黄海北岸，一望无际的稻田飘香万里,这里就是辽宁省东港市五四农场的可追溯生态稻米生产园区。

    辽宁垦区五四农场成立于1963年，是一个种植水稻近半个世纪的中型国有边境农场。水稻生产是五四农场的主要产业之一。现有稻田面积3万亩，地处国家鸭绿江口湿地重点保护区域范围内，稻田由黄海退海盐碱地改良而成，拥有适宜的温度、湿润的气候和肥沃的土质，水稻的生育期长达165天以上，年产优质水稻1.5万吨。由于土壤偏碱性，所生产的稻米俗称“海边米”，营养十分丰富，口感好，得到了广大消费者的一致好评。

    近年来，五四农场打破传统的农户分散经营方式，发挥国有农垦企业的体制优势，充分利用国家土地流转政策，将土地向懂技术、会管理、有实力的大户集中，走出了一条水稻产业化发展的特色之路。对农户实行统一品种、统一育苗、统一机械插秧、统一供水、统一肥料、统一收购储藏、统一加工销售，实现了种植全程机械化、产业标准化、经营规模化，使农场走上稻米产业集约化发展的道路，确保了稻米的质量。

    仅仅米质好还不够,还得让人们吃得放心。2008年，五四农场在全国率先实现了大米质量从“农田到餐桌”全程可追溯。通过建设和运行农垦农产品质量追溯体系，普及了水稻标准化生产，促进了“高产、优质、高效、生态、安全”农业生产方式的转变，提升了自有大米品牌形象和市场竞争力。按照农产品质量安全追溯的要求，从种植到收获，实行全程可追溯管理。严格按照生态稻米生产方法耕种加工，种植肥料全部选用有机发酵鸡粪，使用人工除草，不施用任何化肥和农药，用纯净无污染的鸭绿江水源直接灌溉，委托专门的检验机构进行严格的生态稻米检验，有一项超标即为不合格。

    因此，虽然这种生态稻米的产量每亩只有300公斤左右，但是一公斤60元的不菲价格给农户带来了可观的经济收入。消费者可以根据大米外包装上贴有唯一的质量安全追溯编码，利用语音、短信和网络手段查询所购大米的品牌规格、种植基地、加工场地、加工时间、生产批次等信息，无疑为食品安全添加了一道“安全保障”，真正实现了“生产可记录、信息可查询、流向可跟踪、质量可保证”。“海阗”、“五四农场”两个品牌的大米很快被广大消费者誉为“有身份证的好米”，首批跨入全国农产品质量安全的品牌稻米。

    为了适应稻米生产发展需要，五四农场正着手依托米业公司成立水稻生产专业合作社，依托主导产业优势，扩大经营规模，以质量安全追溯为标准，以食品安全为目的，统一品种、统一管理、统一加工、统一销售，通过产、加、销一体化，真正打造让老百姓放心的生态米品牌，真正实现农垦企业在现代农业经济发展中的示范引领作用。

    栾晓峰 文/图