图为葡萄园主人Shalom向记者介绍造价昂贵的滴灌设施。
本报记者 曹茸 文/图
你也许想不到，以色列是世界上高科技新兴企业密度最高、最繁荣兴盛的国家，以色列在纳斯达克上市的新兴企业总数，超过了全欧洲企业的总和。然而，以色列的高科技却萌发于农业，而许多创业奇迹都是从“基布兹”开始的。
基布兹，意即“集体农庄”，是犹太移民为了在艰难的环境中生存而创建的一种聚居社区。基布兹奉行公有制，社员自愿加入，共同劳动，平均分配，衣食住行、生老病死、文化娱乐、子女教育等等，全部由基布兹包办。
这种肇始于上世纪20世纪初的农业组织，被历史学家称为“世界上最成功的公社运动”。至今，以色列仍有270个基布兹，成员大约12万人，不到全国总人口的2%，但其农业总产值和出口却占到全国的40%，工业产值占到7%，诸多的农业科技创新也诞生于此。无怪乎有人说，如果你不了解基布兹就无法真正了解以色列，更难以了解以色列农业。
基布兹首创滴灌技术
1909年，一批东欧年轻犹太移民在太巴列湖附近创建了第一个“基布兹”，面对各种艰难困苦，他们坚信人定胜天，选择迎难而上，而这种精神，也成为推动以色列农业科技进步的主要力量。影响世界的滴灌技术就是基布兹社员在上世纪60年代发明的。
1948年建国前，约30位犹太人来到以色列南部的内盖夫沙漠，建立了一个叫哈泽林（Hatzerim）的基布兹。他们用双手铺设了长达60公里的引水管道，这很可能就是后来滴灌的雏形，然后开始探索在沙漠中耕种的办法。然而，建国后的战争导致基础设施和土地遭到严重破坏，哈泽林苦苦支撑无以为继。
但是，哈泽林并没有放弃，“很明显，土地盐碱化的问题不仅影响我们，也影响以色列绝大多数地区，其他农民很少像我们的社员这样，拥有如此丰富的经验和技术，对于解决沙漠化问题，他们很可能束手无策，因此我们应该勇敢站出来”。他们的决定，最终彻底改变了以色列的农业。
1965年，一位叫SimchaBlass的工程师给哈泽林带来了自己发明的滴灌，并和哈泽林达成合作协议，共同开发这项新技术，随之缔造了一家叫Netafim的公司。时至今日，Netafim已成为全球领先的智能滴灌和微灌解决方案提供商。
SimchaBlass的滴灌灵感来自于邻居家后院一棵茂盛的树。这是一棵看上去应该“缺水”的树，然而仅依靠地下水管缓慢渗透出来的水却生长得枝繁叶茂。研究发现，缓慢平衡的滴灌可以带来作物产量的大幅增长。
对以色列而言，在所有先进的农业技术中，这项技术可能是最重要的。几十年来，基布兹作为一个独特的农业组织，依靠现代科技、有效管理和务实勤奋，为以色列农业发展做出了重要贡献。
农业科技的摇篮，观光旅游的胜地
像哈泽林一样，在长期的生产实践中，基布兹发明了许多农业实用技术。
位于内盖夫沙漠的MashabbeSade基布兹找到了一种方法可以两次利用被认为无用的水。他们挖了一口深井，结果发现水暖而甜，这在开始似乎并不是个伟大的发现，直到他们咨询附近的农业专家，发现这种水用于饲养暖水鱼堪称完美。之后，社员们开始用水泵将水灌入池塘，用于生产罗非鱼、澳洲肺鱼、海鲈鱼和条纹鲈，然后再将鱼塘中使用之后的水当作非常好的“肥料”，用来灌溉橄榄树和枣树。
虽然所有的基布兹都是以从事农业起家，但是它们涉足的领域不止如此，现在许多基布兹的主要收入来自于工业甚至是旅游业。
EinGedi基布兹也位于内盖夫沙漠，现在这里已经成为一个观光胜地。走进EinGedi你丝毫感觉不到置身沙漠之中，而完全是一派世外桃源风光，这里甚至还有一个小型瀑布。
整个基布兹掩映在绿树鲜花丛中，随处可见枝繁叶茂的大树，乡村小路曲径通幽，干净整洁，每家庭院门前都被精心修整过，种植着各色植物。EinGedi基布兹虽然只有几百人，但剧院、学校、幼儿园、诊所、老年活动中心、墓地等公共设施一应俱全。女教师AlisonRon请记者来到她的家中，这是一栋二层小别墅，屋内各种电器设施与城市家庭并无差别。
“1979年，我刚来这里时还是个小姑娘，那时从山下到这里都是荒漠。”为了爱情从英格兰来到以色列的AlisonRon指着远方郁郁葱葱的橄榄树林对记者说。如今，AlisonRon已经成为祖母，而EinGedi基布兹已成为遍布椰枣、橄榄、西红柿、薄荷、仙人掌的绿洲。
RoyAnnau来自加拿大，在EinGedi基布兹管理1000多棵椰枣树，依靠着先进科技和全程机械化，68岁的RoyAnnau干得游刃有余。
离EinGedi基布兹不远是一家私人葡萄园，面积2.5万平方米，种植、加工、销售全在这里完成。除了农场主一家四口人外，又雇了三名工人。这个葡萄园年产葡萄酒7000瓶，销往美国、新西兰、英国，所有供水和施肥都采用计算机控制的滴灌。
葡萄园主人Shalom指着头顶呼啸飞过的以色列空军F16战斗机说：“这里的滴灌设备十分精确，与这些F16一样，总是准点飞过。”据他介绍，这个葡萄园的滴灌设施成本大约是200万谢克尔，相当于330万元人民币左右。
告别“乌托邦”，基布兹渐行渐变
位于特拉维夫市附近的Naan基布兹创建于上世纪30年代，是目前以色列最大的基布兹之一，有社员1500余人。Naan基布兹与印度一家大型企业合作，开发了诸多先进的灌溉设备，现在其技术和产品已走向全世界。
走进Naan基布兹，俨然进入了一个灌溉技术示范场，农场里种植的花卉、蔬菜等作物全部“享受”着先进的灌溉系统。据社员Tal介绍：“这些灌溉设施在将农作物的产量提高50%的同时还节约了40%的水资源，并且我们还创造了一种独特的钻孔技术。”
除了对农业科技的贡献，基布兹还向以色列社会输送了大量的政治精英和各类人才。建国以来，有四位总理来自基布兹。在相当长一段时间内，基布兹一直是以色列的上层社会，在20世纪60年代时，它的经济收入和发展，都要远远高于国家平均水平，政治影响力更超过了任何一个社团。
当然，最令世人关注的还是基布兹的社会制度。在Naan基布兹，Tal曾指着自己的衣服风趣地说：“它们都是属于基布兹的，如果我决定脱离基布兹，就必须脱光了出门。在这里，无论是社长还是扫地的，大家的工资都是一个标准。”
午饭时间，记者看到，Naan基布兹社员均在食堂就餐，自助餐种类繁多，十分诱人。外来人员如果想要在这里吃饭，需要支付一定费用。除了公共食堂、洗衣房，基布兹还有许多你想不到的制度，比如，在早期，甚至连个人信件都是公开的，不仅男女社员分开居住，孩子也与父母分开居住，统一抚养。
时过境迁，基布兹也在悄然变化。现在，一些基布兹成员可以拥有个人银行账户，保留个人财产，并可以接受亲朋好友的钱物馈赠等，因此穿衣、吃饭不再强行统一，可以因为个体喜好不同自由选择衣装，可以在家做饭，可以在家洗澡，有钱当然也可以购买属于自己的小汽车、手机等基布兹无力分配的高档生活用品。一些基布兹甚至还实行了住房制度改革，将原来统一分配的住房折价卖给个人，水、电等则开始收费。
“至少孩子不再是集体抚养，而是生活在父母身边，当年我的三个孩子都在基布兹里的幼儿园长大，每天只能与父母在一起3个小时。”AlisonRon说道。很显然，她认同这种改变。
