图为贴上“蜜峰授粉”标签的大兴西瓜。
本报记者 王玉琪 吴佩
又到西瓜上市时，北京的市民将会发现，来自大兴庞各庄的西瓜多了一张特殊的“标签”——一只可爱的小蜜蜂，上面印着“蜜蜂授粉”的字样也格外醒目。
有别于传统的人工授粉和生长调节剂处理方式，这些贴上特殊标签的西瓜，可都是由蜜蜂自然授粉培育出来的，不但味道爽口香甜，而且无公害。
西瓜为什么要蜜蜂授粉？这张小标签究竟有什么意义？日前，记者来到北京市大兴区庞各庄镇的西瓜基地，采访了有关瓜农和专家。
租一箱蜜蜂，10天只花50元
作为“西瓜之乡”，庞各庄镇拥有北京万亩西瓜种植基地。2011年，在国家西甜瓜产业技术体系与农业部公益性行业专项的支持下，蜜蜂自然授粉技术开始在北京大兴区推广。大兴区农业科学研究所去年首先在10个大棚里做示范，为当地瓜农介绍蜜蜂授粉的好处，对农民进行技术指导和培训，试图让他们接受新的授粉方式。今年，当地已有200多个大棚采用了蜜蜂授粉技术。
“尽管推广的规模不大，但这已是蜜蜂授粉技术推广迈出的很大一步。”大兴区农业科学研究所副所长芦金生介绍说。
“刚参加培训时，很多瓜农都踊跃报名，表示愿意接受蜜蜂授粉技术。但在今年推广使用时，很多人退缩了，只留下了200多个棚。”芦金生感慨道，“农民对新技术还是有点不放心。”
即便如此，不少瓜农还是决定一试。在庞各庄镇南李渠村，52岁的瓜农贾凤朝成为村里第一个将蜂箱搬进瓜棚里的人。种了30年西瓜的贾凤朝是“老把式”了，夫妻俩有10个瓜棚。以往西瓜授粉时，儿子还能帮上点忙，如今儿子当了导游，天南地北到处带团。因此，每到授粉季节，都把夫妻俩累得够呛。在采访中，他给记者算了一笔账：西瓜的开花期为10天，如果是人工授粉，需要每天一早进棚授粉，弯腰蹲地一上午，特别辛苦。西瓜授粉期就限定在每天上午，忙不过来，还得请帮工，每日工价约是80~100元，帮工拿了钱，活干得好不好，也无法保证。而现在，租1箱蜜蜂，10天共需120元，其中70元由大兴区财政承担，瓜农自己只需花50元钱，授粉成本大大减少。
“让蜜蜂来授粉，我们就轻松多了。而且，租一箱用来授粉的蜜蜂也才50元，真是省钱又省力。”贾凤朝感慨道。
西瓜少用药，更安全更香甜
蜜蜂授粉，不但为瓜农节省了人力财力，而且还提高了西瓜的品质。
芦金生告诉记者，应用蜜蜂授粉技术，必须保证授粉蜜蜂的安全，蜜蜂对药剂反应敏感，棚里施用农药会造成蜜蜂不活动甚至死亡，影响西瓜的授粉效果。这就要求西瓜在生长过程中不能施用农药，从而保证了西瓜的食品质量安全。
贾凤朝在育苗时，拿出两个大棚，尝试运用蜜蜂授粉技术，剩下的8个大棚还是使用人工授粉。“头一年尝试，就把10个大棚全压上去，万一收成不好就糟糕了。”贾凤朝说，“不过，这两个棚蜜蜂授粉的效果确实好，不但果实长得周正，而且坐果率特别高，那些人工授粉的，由于忙不过来，坐果很不整齐。”
顺着他的指引，记者看到，那些经过蜜蜂授粉的西瓜果如他所说的那样整齐周正，几乎找不到空秧，而在另一个没有使用蜜蜂授粉的瓜棚内，西瓜坐果就明显差了很多，大小不均，还有没坐果的。
据介绍，由于蜜蜂授粉不是一次性的授粉行为，蜜蜂在采集花粉和传粉过程中多次重复，让西瓜雌花的柱头上沾上足够多的花粉，相比人工授粉而言，蜜蜂授粉更加均匀，因此，坐果更加整齐、果型更加圆正。
“为了蜜蜂授粉，我今年这两个棚的西瓜，几乎没有打任何农药，都是绿色无公害的。”眼看着用了蜜蜂授粉后的瓜长得那么好，丰收在望，贾凤朝显得特别乐呵，“蜜蜂授粉真让我省心大了！这是专家给我们推荐的好技术。明年，我还要多弄几个棚。”
告别膨大剂，蜜蜂授粉值得推广
目前，我国西瓜和甜瓜设施栽培的比例达50%，即1500万亩左右。由于设施覆盖材料的阻隔，传粉昆虫无法进入到设施内，设施栽培下的西瓜和甜瓜授粉是一大难题。
据了解，目前瓜农主要采取人工授粉或生长调节剂处理两种方式来进行坐果，问题较多。传统的人工授粉存在劳动强度大、人工成本高的问题；而采用生长调节剂在开花前处理尽管有效，但使用不当会影响果实品质。去年发生的膨大剂事件，便是一个典型案例。
国家西甜瓜产业技术体系首席专家、北京市农林科学院蔬菜研究中心主任许勇认为，蜜蜂授粉是一种经济有效的授粉技术，能取代现行的西瓜人工授粉和生长调节剂处理。与前两种授粉方式相比，蜜蜂授粉技术不但能提高经济效益，还能提高西瓜的品质，增强消费者食用西瓜的安全性。同时，蜜蜂授粉改变了农民传统的种植习惯，减轻了劳动强度，为推进简约化、无公害西瓜生产提供一整套技术方案。
“蜜蜂授粉，让瓜农种瓜更省心，让市民吃瓜更放心。”许勇表示，今后，北京市乃至全国还将进一步完善推广蜜蜂授粉技术，让更多的瓜农用上这项技术，为更多的西瓜贴上无公害标签。
