湖北省麻城市畜牧兽医局局长 闵辉忠

    近几年，麻城市认真贯彻落实《动物防疫法》，推进畜牧兽医综合执法，认真组织开展畜产品从饲养环节到餐饮环节的全程质量安全监管工作，取得了明显成效。

    在大力推进畜牧综合执法，进一步健全机制，强化措施，推进监管，确保畜产品质量安全上，主要做了以下几个方面的工作，取得了一些成绩：首先，到2011年底，畜牧综合执法大队达到农业部规定的“五有”与“五统一”标准；其次，畜产品质量安全检测力度不断加大。以当前风险高、隐患大的畜产品和畜牧投入品为重点，延伸检测区域，扩大检测的范围、品种和参数，排查隐患，确保群众消费安全；第三，通过加强畜产品产地环境的监测与评价，强化兽药等投入品监管和养殖环节的其它监督，从生产源头使畜产品质量安全得到有效控制；第四，通过强化屠宰检疫工作规范和操作规程，严把屠宰检疫关，并不断完善监督检查制度，加强销售场所的监督监察，以及大力发展标准化养殖，实现区域化布局、规模化发展、产业化经营，有力地推动了畜牧业生产方式的转变和畜产品质量安全水平的明显提高。

    为了提高畜产品质量安全水平，增强畜产品市场竞争力，实现畜牧业的可持续发展，建议从以下几个方面加大工作：第一，加强领导，把住舆论宣传关。要通过各种渠道加大宣传力度，广泛宣传畜产品质量安全知识和有关畜产品质量安全的法律法规，让广大群众认识到畜产品质量安全对保障人体健康的重要性，增强畜产品质量安全的法律意识，形成全社会推动畜产品质量安全工作的良好氛围；第二，完善畜牧兽医体制改革，把好准入关。进一步强化畜牧兽医部门的行政管理职能，完善防疫检疫队伍，增强防疫检疫能力；第三，加大财政投入力度，把好责任关。落实财政投入政策，强化机构建设和执法队伍建设，提升行政执法能力，规范执法行为，确保畜产品质量安全检验检测和安全保障能力；第四，推进生态健康养殖方式的转变，把住生产过程关。大力发展畜牧生态养殖小区，扶持农户建设标准化饲养场，积极推行标准化生产，提高规模化饲养程度，提高畜禽饲养水平和动物防疫水平；第五，加强畜产品生产环节的监管，把住监管关。加大执法力度，继续深入开展专项打假整治活动，建立和完善集中打假与经常性监督检查相结合的工作方法和工作机制，通过定期检查和抽检等有效措施，从根本上整顿和规范饲料、兽药和畜产品生产经营秩序；第六，完善质量安全追溯制度，把住信用关。按照从生产地到销售地每一个环节可相互追查的原则，建立畜产品生产、经营记录档案登记制度，确保全程质量控制信息的传递和可追溯，形成互联互通、产销一体化的畜产品质量安全追溯信息平台。