本报记者 李庆国 通讯员 刘显春

    家住北京市海淀区的王先生，每周定期会收到平谷区诺亚农业有机农场配送过来的新鲜蔬菜。“现在我很少去超市购买，诺亚每周配送的蔬菜基本上就可以满足我们一家三口了，挺方便的，菜很新鲜，口感也不错。”王太太笑着跟记者说。

    据了解，诺亚有机农场位于平谷区马昌营镇，2011年3月建立。该公司在中国农业大学有机食品发展中心的指导下，制定了一套极为严格的生产制度，引进了先进的设备和技术，采用会员制营销模式，在不到一年的时间内，就已经发展会员200多人，实现销售收入300余万元，每公斤蔬菜售价达到50多元。

    “在专家指导下，我们制定了一套严格有机蔬菜种植管理体系。”据了解，为了发展有机生产，诺亚农场甚至将土壤进行了替换。他们组织人员去掉表层的熟土，将未耕种过的生土覆盖，每亩施加40立方米有机肥和牛羊粪的混合物，外加拌入农作物秸秆等物料，经发酵后培育成熟土，保障了有机生产的源头。

    除了改良土壤生产环境，诺亚农业从以色列、日本、荷兰、挪威等国家和地区，引进了先进的有机种植技术和滴灌等设备，提高了生产的精准度。同时，他们建立了较为完善的监控体系，在园区主干道和大棚内安装了40多部摄像头，可以24小时监控全部生产情况。

    在诺亚农场的温室大棚内，我们看到土壤表面覆盖了黑色地膜，植株行间铺设稻壳，植株上方悬挂粘虫黄板，大棚上罩上防虫网等。“实际上，我们还采用了熊蜂授粉、微生物病害防治、EM益生菌技术、挂果量控制等这些物理或生物类控制技术，从生产的全环节确保了产品的质量和安全。”

    有了优质产品，诺亚农业进行了大胆营销模式创新。在他们的宣传推介资料上看到，根据每周配送次数，以及每次配送重量和蔬菜种类等，会员卡分为季度、半年和全年3大套餐10种类型。消费者购买会员卡成为会员后，根据农场提供的分类菜单，选择自己喜欢和需要的品种，在家等着蔬菜配送过来下锅就可以了。

    实际上，诺亚农业只是平谷会员制农业悄然兴起的一个代表。据平谷农委有关负责人介绍，目前该区已经涌现了以诺亚农业、沱沱工社和京东绿谷农事体验园为代表的三大会员制农业产业模式。

    所谓会员制农业，简单地说就是农场主或者农业企业，按照约定向消费者提供的特定产品或者服务包的预付费商业模式。具体说，就是市民通过购买会员卡、缴纳会费，或者在农事体验园认养一定面积的菜地等方式，进行预付费消费，就可以按照约定，定期获得产品或者服务，跟我们预先给手机充值再打电话一个道理。

    从平谷会员制农业的发展来看，这种模式有一些显而易见的优势，比如供求关系稳定、供需双方交流多，有益于产品质量提升、有利于引进优质的社会资源和可观的会费收入等等。

    之所以说供需关系稳定，就是消费者一旦购买了会员卡，或者缴纳了会费，供需双方就建立起了稳定的关系，农场和消费者就至少能维持一个季度的合作关系。由于稳定的合作关系，会员制农业这种模式，有助于帮助农场建立长期稳定的客户群。

    掌握了会员的第一手真实资料，为会员制农业企业进一步找准市场定位、准确把握会员的偏好提供了前提。据介绍，诺亚农业根据会员的选择，进一步优化了“菜单”，更加贴近了消费者的需要。同样，沱沱工社根据会员特点和网购订单，逐渐形成了目前主辅有别、特色分明的产品体系，为实施科学合理的种植计划，奠定了良好基础。

    优质的产品和服务，是会员最为期待的核心回报。目前，平谷区三家会员制农业企业，不约而同地选择了生产有机产品。这一点，较好地契合了当前受到食品安全问题困扰的市民的需求，应该说是能够得到市民认可的关键，也可以认为是做大做强这一产业的根本。沱沱工社的负责人告诉记者，他们基地近日刚刚成功获得供港有机蔬菜基地资质，成为平谷区首家供港有机蔬菜基地。预计4-5月开始向香港供应西红柿、黄瓜等16种有机蔬菜。据悉，该基地目前蔬菜产量为5000斤/日，通过网络直销3000斤/日。