本报记者 蒋文龙

    走进“中国名茶之乡”浙江新昌，只见茶园逶迤，满目葱茏。这个只有40万人口的小县，有18万人从事着茶产业。从种植、加工、销售，一直延伸到茶机、茶市场、茶文化、茶旅游。2011年，新昌整个茶产业链创造的产值高达15亿元。农民人均收入中，1/3来自于茶产业；农业产值中，1/3由茶产业创造。

    新昌是“全国百强县”，仅上市的工业企业就有6家之多。在这个工业经济主导发展的地区，茶产业何以没有被边缘化，反而兴旺发达，引领着整个中国茶产业的发展？记者在采访中了解到，除了历届党委政府高度重视茶产业发展外，新昌四个分管副县长薪火相传，功不可没。四个县长犹如四个接力队员，为了同一片叶子，贡献着自己的智慧和汗水。

    钱忠鑫的“调整篇”

    新昌以前盛产“珠茶”，18世纪时曾风靡世界茶坛，被誉为“绿色珍珠”。但到了20世纪80年代中期，随着茶叶市场的放开，出口竞争的加剧，传统“珠茶”遭遇巨大危机，一落千丈。许多地方无计可施，只能任农民砍茶树、毁茶园。新昌茶叶何去何从？1990年，钱忠鑫担任副县长之后，这道难题就严峻地摆在他面前。

    当年，原安丁乡雅里村茶农潘正老，抱着试试看的心态，用刚刚学会的新方法炒制了几斤扁形龙井茶，来到杭州摸行情，一些茶商看到后，张口就要200元/斤收购。当年新昌珠茶的单价不过是2.5元/斤，这个价格几乎翻了近百倍。潘正老简直不敢相信，当即成交。

    炒扁形龙井能卖高价的消息迅速传遍新昌。新昌年产珠茶11万担，产值仅为3000万元，如果换成名优茶，只要有1万担就够了。这笔账谁都算得过来，但真要“圆改扁”，老百姓能否接受，技术问题怎么解决，销路能否保证？

    事实证明，钱忠鑫是有勇气的，新昌人是敢于面对挑战的。通过产销多方调查，钱忠鑫力排众议，大胆作出了“圆改扁”的战略性调整。并安排专业技术人员牵头，组织茶农在全县范围内开展专业培训。

    在全国许多茶产区面对“卖茶难”一筹莫展之时，新昌通过“圆改扁”的率先探索，很快走出了茶业发展低谷。1994年，新昌全县共生产名优茶1.3万担，新昌县名茶协会随之宣告成立；第二年，名优茶产量再冲新高，达到2.3万担，产值达8500万元，占当年茶叶总产值的85%；同年，农业部授予新昌“中国名茶之乡”称号。

    程晓帆的“科技经”

    一般人可能认为，“圆改扁”不过是茶叶加工方法的改变而已。其实，珠茶是大众茶，而扁茶则是名优茶。而作为名优茶，对茶叶的品种、茶园的管护、茶叶的炒制自然都有较高的要求。一句话，“圆改扁”牵涉到整个新昌茶叶生产体系的改变，是一件十分复杂的系统工程。

    程晓帆毕业于浙江农大茶学系，对科技十分熟悉，也十分敏感。针对当时名茶产业势头好、但产业基础薄弱的现状，一上任就提出了“科技兴茶”的思路。

    程晓帆集中精力做了两件事，一是扶持县茶叶良种场建设。良种场采用无性系繁殖，茶叶发芽时间比老品种要提前近20天，发芽率又高，不仅大大提高了产量，也大大提高了效益，亩产值高达五六千元；二是推出了“万亩高标准无公害茶园示范基地”工程。县里每年拿出100万元以上的农发基金，按连片集中发展3亩以上无性良种茶园户或单位，通过验收符合标准的，每亩补贴350元。

    新品种效益高，政府还有补贴，茶农发展良种茶园的积极性由此被极大地调动了起来。5年时间里，新昌共发展无性系良种新茶园2.4万亩，使良种占有率从原来的10%提高到40.9%，新昌也因此被评为“省推广茶树良种先进县”。

    新品种推广和茶园改造，为名优茶开发奠定了坚实的产业基础。这一阶段，全县10多个名茶先后获得国家级、省级金奖。

    为了让名茶形成合力，攥成拳头，程晓帆到国家工商总局申报并获得了“大佛龙井”证明商标。双商标制的实施，有效地避免了茶叶牌子杂乱、难以形成规模的缺陷，将新昌茶叶推到了一个新的发展平台上。

    徐良平的“品牌账”

    徐良平是茶农的儿子。2002年，他成了新昌第三任茶叶当家人。

    当时，“大佛龙井”从无到有、从小到大，政府满意，茶农受益，惠及百姓，已是新昌人的骄傲。但与此同时，国内茶界纷纷跟进推行名茶战略，“大佛龙井”面临的竞争日趋激烈。

    “大佛龙井”如何巩固自己的地位，取得新的发展？徐良平认为，市场竞争的必然出路在于品牌建设。从此，新昌茶叶发展的重心进一步从种植业转向了加工、流通领域，传统的生产理念开始注入了新的内涵。

    徐良平在建设品牌、传播品牌上独具功力。他策划了一系列让中国茶界耳熟能详的活动。这些策划往往不费分毫，却收到意想不到的传播效果：

    北京的“老舍茶馆”闻名遐迩，新昌人将该茶馆确立为进军北京市场的桥头堡，每年在茶馆举办“大佛龙井”茶文化周；

    上海是举足轻重的消费市场，新昌人更是捷足先登，来去多了，新昌人索性将上海茶文化节的闭幕式搬到了自己家里；

    得知哥德堡号将访问广州，徐良平又让人牵线搭桥，让喝惯了咖啡的瑞典国王改品“大佛龙井”。同样是一杯清茶，这次是在中欧之间，开启了尘封百年的茶叶贸易记忆。

    在加强策划的同时，徐良平动手兴建“中国茶市”，并引进连锁加盟的形式，在全国各大城市开设“大佛龙井”专卖店，既解决市场销售的通路问题，又进一步提高品牌知名度和影响力。

    柴理明的“资本论”

    经过一段时间的运行，母品牌“大佛龙井”已经相当成熟，2010年还获得了“中国驰名商标”的称号，但相形之下，企业打造的子品牌则多、小、散，明显缺乏实力，后劲不足。因此，柴理明接任分管县长之后，将茶产业发展的重心逐步转移到了培育企业主体的发展。

    柴理明认为，母子品牌建设的理想状态应该是双方互动、相得益彰，任何一方的滞后，都将影响茶产业健康发展。“这就好比打仗，政府在后面作支撑，名茶协会在前面冲锋陷阵、浴血奋战，将阵地攻下来了，我们的企业就要及时跟进，去占领市场。”柴理明说。

    在柴理明的思考中，企业始终是市场经济活动的主体。没有强大的企业，就不可能有强大的产业。因此，从长远考虑，政府必须致力于企业品牌的培育。

    正是基于“新昌茶产业发展已经进入新阶段”这一思考和判断，新昌开始修订原有的产业发展政策，加大了企业培育的政策和资金扶持力度。鼓励企业致力于产业链延伸，向茶文化、茶旅游等领域拓展，逐步向产加销一体化、贸工农一条龙目标发展。

    资本经营是企业经营的高级阶段。农业企业常常习惯于传统的实体经营，依靠自身积累逐步取得发展，因此发展速度往往受到制约。能否通过企业的并购、整合、重组，推动茶叶企业加快做大做强的步伐？柴理明将目光瞄准了资本运营。