图为“草莓装点师”杨枝梅熟练地摆放着草莓。

    长    杜刚 柳书节

    眼下，正是安徽省长丰县草莓上市的“黄金期”。在全国设施草莓生产第一大县——长丰县水湖镇张祠草莓市场内，有一批特殊“工人”在为草莓分拣摆放忙碌着。在她们的巧手挑选下，一个个红艳圆润的草莓被整齐摆放到“量身定做”的木框中，整装待运。她们就是“草莓分拣技师”，当地人亲切地称她们为“草莓装点师”。随着草莓产业不断发展壮大，“草莓装点师”在长丰十分走俏，收入也颇丰，成为合肥市又一新兴职业。

    “草莓装点师”不简单       

    刚从大棚里采摘出来的一篮篮新鲜草莓，通过“草莓装点师”的巧手，个个舒服地躺到了“草莓床”上。

    杨枝梅是“草莓分拣技师”中的一员，从事这项工作已有3个年头了。说起当初学习摆放草莓，杨枝梅腼腆地说，一开始学摆草莓，横行、竖行怎么也摆不齐，达不到版中规定的数量。

    “后来，我就用橡皮筋固定在框上，对直拉线，逐行摆放，才慢慢掌握了要领。”杨枝梅告诉笔者，为了方便长途运输，长丰县草莓经营者专门给草莓定做了一个小木框，当地人称其为“草莓床”，用其盛装草莓，运输途中不会受到挤压。

    “每版固定摆放200个草莓，横、竖一条线，角对角一条线，每个果子呈45°角，这样既整齐又美观。”杨枝梅介绍说，“摆放草莓，手的力道要把握好，要控制草莓间距，太紧易挤压，导致果子变形，太松易晃动，不便运输，会损伤表皮。”

    杨枝梅告诉笔者，草莓分拣摆放很不容易，干活时，两手不能涂化妆品，要洗净后戴上手套，才能保证草莓的原汁原味。此外，大棚草莓盛果期正是三九寒天，在草莓市场干活，要忙到晚上八九点，市场四周通风，冻得全身“透凉”，蹲得太久，手脚都变得僵硬了，回到家中用热水把手和脚泡上半小时，才能逐步缓解。

    草莓经济“催生”新职业

    据了解，像杨枝梅这样的“草莓分拣技师”，仅在长丰县就有3500人左右，多为女性。她们专门从事草莓“定形分拣”，让长丰草莓有模有样地“走”进大都市。

    “我们是多劳多得，装一版拿一版的钱，所以，眼疾手快的人挣钱就多。”杨枝梅告诉笔者，她装一版草莓约需10分钟时间，可获得2元钱的报酬，一天下来，可挣八九十元。

    “在草莓盛果期，很多客商都会抢挖像杨枝梅这样的熟练工人，为留住人才，我们每天给她们发30元保底工资，然后，按件计酬拿奖金。”山东客商李宪章说，他在长丰从事草莓收购经营已有12个年头，见证了长丰草莓发展壮大。

    张祠草莓市场的张刚告诉笔者，现在每天有160多名像杨枝梅这样的工人在该市场从事草莓分拣摆放工作，多为市场周边裴户村和张大郢村的农民，还有一些城里的下岗女工，一天忙几个小时，挣几十块钱贴补家用。

    “今年长丰草莓种植面积达到16.5万亩，70%的草莓销往北京、天津、南京、上海等地。目前，国内已有30多个市场的草莓经纪人进驻长丰，长丰草莓日销5万多公斤。”该县农业部门有关负责人介绍说，长丰草莓产业的快速发展，“催生”了这一新职业。在长丰专门从事草莓分拣摆放的农户，一个草莓销售季节里，可获得1万多元的收入。    

    摘自《合肥日报》