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张玉梅 李辉尚 

    2011年蔬菜价格并没有持续2010年的高涨趋势，但是，由于上两年的价格高涨，蔬菜价格已经处于一个比较高的价位，居民仍感觉到菜价并不便宜。2011年蔬菜价格形势波动幅度较小，8月至10月的蔬菜价格基本与2010年持平，对居民消费价格指数的拉动作用变小。

    根茎类一路下跌果菜类一路“高歌”

    从商务部重点监测的18种蔬菜品种平均批发价格来看，2011年蔬菜批发价格的总体走势呈倒S型，整体比2010年价格下跌,但是不同品种蔬菜的价格表现差异较大。首先，叶类菜价格下降幅度较大，尤其是4月份，降幅达到36%。其次，根茎类菜价格总体呈下降趋势。大蒜、生姜价格呈下降趋势。与此类似的还有土豆，2011年，农民受到高价格的刺激，产量激增，导致价格下降约20%，也由上年的“金疙瘩”变成了去年“山药蛋”。与根茎菜不同的是，去年的果类菜价格一路“高歌”，总体保持上涨的趋势，涨幅约在10%至20%之间。

    卖菜难和买菜贵并存

    2011年个别地区部分蔬菜品种出现了收购价格暴跌与滞销情况，严重损害了菜农利益，但城市居民的菜价仍然居高不下，出现了“菜贱伤农”或“菜贵伤民”畸形现象。政府在关注生产的同时，注重协调蔬菜生产和消费之间的关系，疏通销售渠道，降低销售成本。