近日，笔者从中国绿色食品发展中心获悉，北大荒米业集团被认定为“全国绿色食品示范企业”。通过10年的建设和发展，该集团已形成种植、加工、配送、销售等一体化的大米直供产业链，有效整合了基地生产、加工、流通等各环节，建立了全过程可追溯的质量安全监管体系。

    据了解，北大荒米业集团通过制定《农产品质量安全体系建设实施方案》，严格实施无公害、生态农艺标准，种植户生产档案化管理达100%，全过程开展质量追溯制度，加强农产品质量监管。集团积极与中绿、南京国环等组织认证机构建立合作关系，建设了近500万亩的绿色食品生产基地和100万亩的有机食品生产基地，并通过了欧盟及日本JONA等组织机构的监测和认证。同时，北大荒米业基地高度重视农业标准化的推广应用工作，建立科技示范带62条，科技示范区401个，科技示范田面积达500万亩。

    12月7日，北大荒米业集团迎春制米公司生产车间的墙上，一幅工艺流程图吸引了笔者的目光：工艺仓、初清筛、去石机、厚度机、白米分级筛等共16道工序，层层确保大米的品质。该公司总经理刘燕华介绍，大米从种植到加工的检验项目达100多项，比国家标准多出60多项。除实施ISO9001、ISO14001、ISO22000国际质量、环境和食品安全管理体系管理外，还对产品质量进行严格控制。在原粮收购期，集团对原粮进行质量检测，符合条件的原粮进行分储。每一批水稻进厂时都要开具进厂发票，标明交粮人身份证号和住址信息，一旦质量出现问题，就能查到水稻的来源和去向。在生产加工时，检验人员要对原粮品质进行验证，符合标准的方可加工。每半小时对生产过程的各类中间品、主副产品进行质检；在大米入库前、入库后、出库时都要进行质检，以确保入库产品、出库产品100%合格。

    目前，北大荒米业年供应稻米等农产品已达200多万吨，是国内稻米行业最具规模的企业之一，同时也成为“农超对接”和“农社对接”的重要枢纽。今年，北大荒米业集团在哈尔滨、上海等城市开设30余家标准直营店，启动“放心米”进社区、进超市、进酒店、进校区项目，设立以稻米为核心的优质农产品连锁直供点。通过“五定五统一”的形式实现了标准统一，即定时间、地点、品种、规格、人员，统一标识、装修、价格、着装、管理。发挥北大荒米业产业链优势，严把质量关，确保直供大米的安全、健康、放心。

    北大荒米业已成为南方销区和各省市政府和收储企业的首选供货商，每年向南方销区重点城市发运稻米100多万吨，推进京津塘、长三角地区、珠三角地区的“米袋子”、“餐桌子”建设。今年9月份，北大荒米业集团与北京京粮集团达成合作协议，根据北京市政府相关部门的要求，在主产区合作建设粮源基地6~8个，建成100万吨的优质粳稻和其他玉米、大豆等粮食产品的供应渠道。目前，北京、黑龙江省合作建设3个年产能各30万吨的应急加工生产基地正在紧锣密鼓地推进。    

    （刘晓波）