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雅安:茶文明的开端之地

零零社区网友  2011-12-10  互联网

    这是一座浪漫的小城,她的雨,她的鱼,她的少女,都是人们魂牵梦绕的事物。然而,茶才是这个城市诞生的最初意义,这就是雅安,中国茶文化的起点。

    中国的茶文化博大精深。如果我们要探究一下中国茶文化的源头,那么历史的车轮就会把我们带到位于中国西南部的雅安。这里有一座蒙顶山,海拔1456米,山多云雾,雨量充沛,气候湿润。公元前53年,正是在这里,茶祖吴理真种下了七株小小的茶树苗,是为中国历史上最早人工种植的茶树,茶文化就这样在蒙山生根发芽,蒙山更被誉为世界茶文化的根,成为了世界茶文化的圣山,雅安也就和茶文化紧密联系在了一起。从此,蒙山处处是茶香。

    雅安的茶文化有着悠久的历史根基。文人雅士们一直对蒙顶山茶推崇备至,有着“若叫陆羽持公论,应是人间第一茶”的赞誉。蒙山茶清香爽口具有高山云雾茶的特有品质,其味甘而清,色黄而碧,酌杯中,香云罩覆,久凝不散,有“仙茶”之誉。蒙顶茶从盛唐到清末一直是“天下第一贡品”。千百年来,飘逸的茶香,泡醉了青衣江边竹椅上的一个个茶客;悠远的茶事,又抒写出魅力雅安的一段段传奇!行走在茶海绿浪之间,品一杯两千年香醇仙茶,在茶马古道听背夫吆喝,重温古代茶运的沧海桑田,又或者在雅安的寻常巷陌的茶号和作坊里,探寻茶古老制作工艺的千年奥秘,漫步其间,两千年的茶文化在闲适宜情中浮现。

    如今,雅安人正在将自己的茶文化推向世界。从《茶祖吴理真演义》、《蒙山茶话》、《蒙顶山知青部落》到后来的《茶马古道》,再到《古道黄花》、《藏茶》……雅安人对茶倾注了许多心血,让茶的文化气息变得愈加浓烈。蒙山派茶技“龙行十八式”,千年黄芽、石花的传统手艺,也在民间人士的手中再展魅力风情。一份《世界茶文化蒙顶山宣言》,最终确立了蒙顶山“世界茶文化发源地”的圣山地位。茶语廊、藏茶屋、茶饼茶砖,再到茶诗茶画、茶饰品、茶道,各种关于茶的产品文化内涵不断被丰富。

    这便是雅安,一个茶香飘逸的空灵之地。

    (李强)



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