食用豆多抗专用品种筛选及配套技术研究示范

    针对的产业问题：我国食用豆（绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、芸豆等），多种植于干旱、贫瘠土壤，生态环境差、效益低。影响食用豆产业发展的主要问题，一是传统品种混杂退化、抗性低、品质差。二是栽培管理粗放、生产技术落后。三是出口、加工专用品种缺乏，产品附加值低。需要从传统地方品种及新育成品种和国外引进品种中，筛选适宜在不同生态区种植的多抗专用品种，研发与其配套的栽培技术，提高产量，改善品质。

    核心技术与实施内容：（1）东北区出口专用及机械化生产品种筛选与配套技术：筛选适宜出口专用和机械化生产的芸豆、绿豆、小豆品种，研究集成精量播种、化学除草、病虫害防控及机械化生产等配套技术并在主产区试验示范；（2）华北区抗病虫及间套种品种筛选与配套技术：通过抗病虫鉴定和田间试验，筛选适宜间套作的绿豆、小豆等抗病品种，研究绿豆、小豆等与棉花、甘薯、玉米等间套作模式并在主产区试验示范；（3）西北区抗旱耐瘠品种筛选与配套技术：通过抗旱、耐瘠等综合评价，筛选适宜在旱薄地种植的抗旱耐瘠品种，研究集成地膜覆盖、补水播种、垄膜沟植、适度增密、化学除草等技术并在主产区试验示范；（4）南方区抗病虫及耐冷品种筛选与配套技术：筛选抗南方主要病虫害、耐低温冻害等的加工专用品种，研究集成稻茬免耕直播、果园等间套作、烟地垄作，结合适度增密、适期播种等栽培技术并在主产区试验示范；（5）食用豆加工专用品种筛选与配套技术：鉴定医疗保健功能因子，评价加工特性，筛选具降血糖、清热解暑功效及适于豆芽、豆沙、淀粉等加工专用品种，优化加工工艺，研发营养保健产品。

    主要考核指标：（1）筛选适于四个生态区种植的多抗专用品种25~30个；（2）研究适于四个生态区利用的配套技术5~7套，在综合试验站辐射的120个示范县试验示范，示范区食用豆增产幅度在10%以上；（3）筛选豆芽、豆沙、淀粉等加工专用品种10~15个，降血糖功效专用品种5~10个，初步研发新产品1~2种。（4）上述技术在相关综合试验站成功示范后，培训技术骨干，将简化技术交农技推广部门推广应用。

    豆象综合防控技术研究与示范

    针对的产业问题：豆象是食用豆生产和贮藏期间的重要害虫。受害后的食用豆品质下降，产量降低，严重时可使整仓豆粒被损。长期以来，防治豆象主要采取化学药物熏蒸方法，但往往因处理不及时防效甚微，且存在农药污染和残留等问题，不仅增加生产成本，还影响产品出口。

    核心技术与实施内容：（1）豆象种类鉴定、分布及危害现状调查：系统调查并鉴定我国不同生态区、不同豆象的种类和分布以及对食用豆产量和品质的危害情况；（2）抗豆象种质资源筛选：建立抗绿豆象材料实验室快速鉴定方法，通过田间调查与实验室检测相结合，筛选抗豆象种质资源，鉴定和标记抗虫基因，建立抗性品种分子辅助选择方法；（3）豆象田间防控技术：研究不同时期的防治方法,如播种前种子处理、花期化学控制等，建立豆象田间危害的早期预警技术及防治阈值，筛选高效低毒低残留化学防控药剂和生物药剂，建立豆象田间综合防控技术体系；（4）豆象仓储防控技术：采用物理防治或化学药剂熏蒸等方法，建立不同食用豆豆象仓储防控技术体系。

    主要考核指标：（1）完成我国豆象种类、分布和危害情况调查；（2）筛选5~8份抗豆象资源；（3）研制绿豆象、蚕豆象田间综合防控技术、豆象仓储综合防控技术等3套，在24个示范县示范；（4）上述技术在相关综合试验站成功示范后，培训技术骨干，将简化技术交农技推广部门推广应用。

    食用豆抗性种质创新与新品种选育

    针对的产业问题：在我国食用豆品种选育与种质创新进展缓慢，传统品种退化严重，新育成品种遗传基础狭窄，突破性育种难度大。近年来食用豆病虫害趋重，且干旱、寒冷等自然灾害频繁发生，生产上多抗、优质、高产品种缺乏。

    核心技术与实施内容：（1）抗病虫绿豆种质创新与新品种选育：广泛搜集鉴定抗病虫资源，采用传统育种与分子标记技术相结合方法，创制抗豆象、抗叶斑病等新种质，选育抗病虫、高产、优质、早熟绿豆新品种；（2）抗病出口专用芸豆种质创新与新品种选育：收集国内外抗病资源，创制抗病、高产、广适的特异新种质；选育抗病、优质、高产、出口专用型芸豆品种；（3）抗旱高产春播蚕豌豆种质创新与新品种选育：通过室内与田间抗旱鉴定相结合方法筛选抗旱品种种资源，利用穿梭育种及分子标记技术创制抗旱新种质，选育抗旱、优质、高产新品种；（4）抗病高产秋播蚕豌豆种质创新与新品种选育：利用常规育种辅以分子评价技术，创制抗蚕豆锈病、豌豆白粉病，耐干旱及籽粒外观和营养品质优异的新种质，选育适于在不同生态区域和耕作制度下种植的多抗优质专用品种；（5）抗病出口专用小豆种质创新与新品种选育：搜集鉴定国内外抗病资源，以传统育种手段为主，辅助远缘杂交和分子标记技术，创制抗病毒病、早熟、大粒新种质；选育抗病、优质、广适、出口专用新品种。

    主要考核指标：（1）创制抗性突出的新种质50~60份，创新材料抗性在中抗以上;（2）选育新品种10~15个，新品种通过国家或省级审（鉴、认）定，产量提高8%以上；（3）创制的种质资源和育种材料与各育种单位共享；（4）发表相关学术研究论文。

    食用豆重要病害综合防控技术研究

    针对的产业问题：由于常年连作、抗性品种缺乏和种子带菌等原因，病害严重制约我国食用豆生产。其中豌豆白粉病严重影响籽粒产量和品质，蚕豆赤斑病、绿豆叶斑病普遍发生，芸豆普通细菌性疫病是毁灭性种传病害。需要开展抗性资源筛选，病害早期预警，高效无公害化学药剂筛选等研究。

    核心技术与实施内容：（1）豌豆白粉病综合防控技术：通过抗性资源、抗病基因鉴定及分子标记、病害发生早期预警、无公害杀菌剂筛选、诱导系统抗性等研究，建立以抗性品种为主，以诱导寄主抗性或化学防治为辅的综合防控技术；（2）蚕豆赤斑病综合防控技术：通过抗性资源筛选、病害发生早期预警、无公害杀菌剂和生物菌剂筛选、诱导系统抗性、生物多样性防病等研究，建立以品种抗性为主、辅以诱导寄主抗性、化学防治或生物防治及栽培防病措施相结合的综合防控技术；（3）绿豆尾孢菌叶斑病综合防控技术：通过抗性资源筛选、抗病基因鉴定与分子标记、无公害杀菌剂筛选等研究，建立以种植抗病品种为主，以化学防治为辅的病害综合防控技术；（4）芸豆普通细菌性疫病综合防控技术：通过病原菌检测及遗传变异、抗病性鉴定、抗性资源筛选、抗性基因分子标记、病害发生规律、高效低毒低残留化学药剂筛选、种子带菌检测等研究，建立以种植无菌种子、抗病品种、化学防治相结合的病害综合防控技术。

    主要考核指标：（1）筛选资源1600份，获得15~20份抗性资源；（2）形成综合防控技术4套，在25个示范县进行示范，病害防治效果在85%以上；（3）上述技术相关综合试验站成功示范后，培训技术骨干，将简化技术交农技推广部门推广应用；（4）发表相关学术研究论文。

    食用豆抗逆栽培生理与施肥技术研究

    针对的产业问题：我国食用豆多分布于干旱、贫瘠、早春低温等生态环境差、经济条件相对落后的欠发达地区，且种植分散，管理粗放，单产和经济效益低。需要研究食用豆抗旱、耐低温生理机制，建立抗旱耐低温性能检测的技术体系，探索逆境条件下高产稳产栽培及氮磷钾最佳施肥技术，挖掘单产潜力，提高食用豆综合生产能力。

    核心技术与实施内容：（1）抗旱生理指标体系建立与抗旱性能鉴定：筛选抗旱品种，研究其在正常水分与干旱胁迫条件下叶片相对含水量、叶面积指数、游离脯氨酸含量、可溶性糖含量、根系活力、根系分泌物等生理指标动态变化，建立芸豆、绿豆的抗旱生理指标鉴定体系；（2）旱区高产群体结构与功能优化：调查抗旱品种产量与农艺性状，测定产量构成因子，分析评价旱区高产群体结构及库源性状特征，评价食用豆抗旱配套栽培技术对群体结构与功能的调节效应，创新与集成抗旱高产栽培技术体系；（3）耐冷品种及生理指标筛选与验证：在冷胁迫下，筛选豌豆、蚕豆抗性品种，检测其离子渗漏率，脯氨酸、叶绿素含量，细胞死亡率等，寻找耐冷品种中转录变化大的基因与抗冷生理指标之间的联系，在分子和生理水平解释耐冷性，探索耐冷机理；（4）氮磷钾最佳施肥技术：在不同肥力水平的典型地区，利用盆栽和田间小区试验，研究氮磷钾施用水平、施肥时间等对产量、氮磷钾利用率的影响，明确食用豆氮磷钾最佳施肥量、配比与施肥节点。

    主要考核指标：（1）研制芸豆、绿豆抗旱，豌豆、蚕豆耐冷生理指标鉴定技术规范4套并验证；（2）研制旱区高产栽培、高效施肥等技术模式5套，单产提高15%以上；（3）上述技术在相关综合试验站成功示范后，培训技术骨干，将简化技术交农技推广部门推广应用；（4）发表相关学术研究论文。