走进农业大市  盘锦篇（下）

    本报记者 吕明宜 于险峰 张仁军

    农业是盘锦市的基础产业，水稻、河蟹、棚菜、畜禽，既是盘锦的农业资源优势，又是盘锦的特色农业主导产业。得天独厚的自然资源优势，为盘锦市打造特色生态农业创造了条件。在发展现代农业、促进农民增收方面，盘锦市选准突破口和切入点，围绕稻子、蟹子、鸭子、棚子“盘锦四子”工程建设，加快推进优质大米、河蟹、畜禽、蔬菜、食用菌等优势农产品基地规模化建设。

    稻子蟹子共生“盘山模式”

    盘山县胡家镇田坨村的毛春任家有30亩水稻，全部用来养扣蟹，今年稻子蟹子都获得了丰收。他告诉记者：“今年一亩地扣蟹多达200斤，卖给盘锦旭海河蟹公司每斤8元钱，光蟹子纯利在1000元以上。水稻每亩也能达到1200多斤，因为是蟹田稻，比普通稻每斤要多卖1毛钱。”

    盘锦旭海河蟹公司是辽宁省最大的河蟹出口企业，可以对港、澳、台出口，公司采取“公司+农户+基地”的产业化发展模式。公司董事长方志申向记者介绍说：“从9月15日开始收购农户螃蟹，每天大约2万斤，公司有河蟹暂养储存场1000亩，现在扣蟹主要出口韩国。签约农户按照出口河蟹产品质量标准及生态成蟹养殖标准进行养殖，生态养殖不投放颗粒饲料、不用药，公司免费为农户提供技术服务，优先高价收购与公司有收购协议的养殖户养殖的河蟹。”

    水稻和河蟹一起互利共生的立体生态养殖模式，是盘山县的首创。“盘山模式”是一种“一地两用、一水两养、一季三收”的高效立体生态综合种养模式。具体来说，水稻种植采用大垄双行、边行加密、测土施肥、生物防虫害等技术方法，实现了水稻种植“一行不少、一穴不缺”，使养蟹稻田光照充足、病害减少，减少了农药化肥使用，既保证了水稻产量，又生产出了优质稻米；河蟹养殖采用早暂养、早投饵、早入养殖田的方式，河蟹既清除稻田杂草，预防水稻虫害，粪便又能提高土壤肥力。稻田埝埂上再种上大豆，稻、蟹、豆三位一体，并存共生，组成了一个多元化的复合生态系统，使土地资源得到有效利用。

    “盘山模式”实现了“一水两用、一地多收”，种粮的土地效益不低，而且粮食还增产、增效、增质。全国渔业科技入户首席水产专家、上海海洋大学教授王武如此评价“盘山模式”：“‘水稻+水产’=‘粮食安全+食品安全+生态安全+农民增收+企业增效’，即‘1+1=5’，实现了由传统农业向现代农业的转变，这是一个伟大创举。”

    “盘山模式”是名副其实的资源节约型、环境友好型和食品安全型产业，这种模式可充分稳定农民种粮积极性，对确保我国粮食安全战略具有重要意义。盘锦市也将“盘山模式”列为养大蟹工程的重中之重，在全市范围内示范推广，现在已成为中国最大的稻—蟹（鱼）共生生态农业示范基地。

    鸭子棚子形成“循环经济”

    “辽宁的鸭子看盘锦，盘锦的鸭子看大洼”。大洼鸭子已在东北三省小有名气，就连闻名遐迩的北京烤鸭也有产自大洼的鸭子，有部分鸭子还飞出国门，畅销日本、韩国等地。盘锦大洼县把肉鸭养殖确定为“一县一业”农业主导产业，县财政连续3年列支1000万元支持肉鸭养殖业发展，初步形成了生产规模化、布局区域化、经营集约化的发展态势。

    大洼县清水镇育红村的养鸭大户张文清家有8个鸭棚，一次能养10万只，一只鸭子出栏后能挣2.5元。他说不但把鸭子卖给盘锦六和农牧公司，连鸭粪也卖给公司用于做有机肥，肥料可用于水稻生产有机大米。清水农场场长戴群告诉记者，现在全镇有1000多户养鸭户，饲养量近1000万只。

    大洼县为了满足盘锦六和等龙头企业对鸭子的需求，今年年底前新建185个养鸭小区，大洼县肉鸭产量达到1亿只。养殖1亿只鸭子，给农民带来哪些效益？光养殖这一项，就使全县农民直接增收3亿元，还有农民到企业就业以及从事商、饮、服、修等相关产业带来的收益。

    大洼县依托盘锦六和现代农业产业园，围绕肉鸭养殖业发展规划建设了清水鸭业循环经济产业园区，现已集聚肉鸭加工企业4家。全县已有7家肉鸭产业化龙头企业，盘锦特色生态农业“鸭子工程”发展迅猛。到2015年末，大洼县的肉鸭饲养量将达到3亿只，创产值45亿元，使农民增收9亿元，仅此一项，全县农业人口人均增收2500元。大洼鸭子将成为全县农民奔小康的又一支柱产业。

    辽宁鼎旭生态农业发展有限公司利用盘锦丰富的稻草资源，在大洼县西安镇洼边子村建设了上千栋大棚生产草基食用菌（双孢菇）。将稻草堆积发酵，再添加牛粪（或鸡粪）等有机质及棉籽壳等农作物废弃物，可以做成草基食用菌的培养基，栽种菌种后可生产双孢蘑菇等草基食用菌。栽培蘑菇后废弃的培养基是种植水稻、蔬菜等农作物的很好的有机肥，实现了稻草、畜禽粪便及棉籽壳的循环利用。

    盘锦每年生产水稻100多万吨，同时副产物稻草也达100万吨，在盘锦建设食用菌栽培及深加工项目，恰恰利用盘锦丰富的原材料资源，大大节省了原材料运输成本。目前，全市食用菌企业共有辽宁鼎旭生态农业发展有限公司、盘锦鼎泰农业开发有限公司、盘锦鼎丰农业发展有限公司、盘锦誉鑫菇业有限公司等几家。

    这几年盘锦设施蔬菜大棚发展迅速，已发展设施蔬菜35.2万亩，与大棚户生产配套的种苗公司也得到快速发展。大洼县新兴镇坨子里村的棚菜种植户董万库告诉记者：“我家马上要种的2000多株西红柿是在盘锦鑫叶农业科技公司‘代育’的，公司让利于民，一株才收两毛钱。”

    盘锦鑫叶农业科技公司自身拥有蔬菜温室大棚80栋，现代工厂化育苗温室1.6万平方米。公司从国内外引进优良蔬菜品种、有机基质型蔬菜无土栽培技术等。公司以订单的方式，采取统一供应种苗、统一生产规程、统一收购标准、统一销售的形式组织生产，广泛吸引农户种植绿色蔬菜。每年可为农户提供优良种苗2000万株，带动盘锦及周边农户1万余户。

    盘锦市在农业发展上，把实行农业对外开放，发展农业现代化作为加快农村经济发展的重点，纳入全市经济社会发展计划，统一规划，统筹安排。在产业发展上，围绕做大做强主导产业和特色产业，突出区域特色，发展精深加工，提高档次和水平。盘锦市围绕资源优势，抓住特色、做强品牌、做精农业，走出了一条特色生态农业发展之路。