走进农业大市 盘锦篇（上）
本报记者 吕明宜 于险峰 张仁军
山海关外的盘锦市，位于辽宁省西南部、渤海辽东湾北岸、辽河三角洲腹地。境内地势低洼平坦，多水无山，拥有大中小河流21条，汇成3条大河入海，造就了世界上最大的芦苇沼泽地。地处河海交汇处的盘锦，盛产大米、河蟹，实乃关外的鱼米之乡，可以媲美江南。
盘锦海淡水养殖业十分发达，中华绒螯蟹产量位居全国第一。盘锦是全国重要的水稻主产区和优质稻米生产基地，盘锦大米以其优良的品质享誉海内外，成为盘锦人的骄傲。盘锦是国家重要的商品粮基地，也是优质大米和河蟹基地，辽宁省人民政府批准设立的唯一一个省级现代农业综合示范区坐落在盘锦。
建市还不到30年，盘锦如今已把资源优势转化成产业优势，盘锦市委市政府努力引进和培育重大农业产业化龙头企业，以工业化理念抓农业，大力发展农业产业化。目前全市规模以上农业产业化重点龙头企业达到107家。山东六合、益海嘉里等一批重大项目相继落户盘锦。
盘锦市委书记孙国相指出，发展农业产业化，加快农业现代化进程，要以龙头企业为牵动，形成订单式发展，集中打造特色农产品龙头企业，促进农业规模经营和链条延伸发展，不断增加农产品附加值。积极推进农业产业化经营，加快提高农民进入市场的组织化程度，推动城乡一体化发展。
开放激活现代农业
11月7日，辽宁省人民政府批准设立的唯一一个省级现代农业综合示范区——盘锦现代农业综合示范区正式启动。天津宝迪、江西正邦、辽宁禾丰3个“国字号”农业龙头企业总投资超50亿元的农产品加工重大项目在盘锦市同时开工，翻开了盘锦现代农业发展的崭新一页。
其中禾丰集团计划总投资11.8亿元，在示范区发展种禽场、孵化厂、饲料厂、屠宰加工厂及熟食品加工厂等项目，对发展县域经济将起到巨大的推动作用。该企业投资的屠宰加工项目，预计投资3.3亿元，建设年屠宰肉鸡6000万只的加工厂，项目建成达产后每年可实现产值30亿元，并解决大量的剩余劳动力就业问题。盘锦为何对这些龙头企业有这么大吸引力？他们认为盘锦资源丰富，区位优越，物阜民丰，具有亲商、安商、富商的良好传统和开明、开放的社会氛围。盘锦市委、市政府全力支持盘锦现代农业综合示范区建设，促进示范区内项目早日建成、早见效益。
盘锦市市长蹇彪强调，农业是基础产业，根本出路在产业化，关键在对外开放，全市上下都要进一步提高认识，切实把农业对外开放作为建设现代农业的关键，让外资民资全面参与农业建设，培育一批重大农业产业化龙头企业，建设辐射辽宁、辐射东北乃至全国的大型农产品交易中心，把盘锦的农业推向全国、推向世界，实现农业的大发展、快发展。
通过实施“走出去、请进来”活动，盘锦农业产业化重大项目纷至沓来。全市投资超10亿元的农业产业化项目达9个，投资总额118.42亿元。其中，山东六和集团投资建设的“盘锦六和现代农业产业园”将成为盘锦特色生态农业“鸭子工程”大发展的依托；辽宁鼎旭生态农业发展有限公司投资建设的“食用菌产业园”，为盘锦“棚子工程”注入可持续发展的生机活力（它采用的原料，利用的是盘锦水稻的稻草资源）。
盘锦市农产品加工业集群规模已经初步形成。预计到年底，全市市级以上农业产业化重点龙头企业达到107个，带动农户13.5万户，实现产值65亿元。其中，加工型龙头企业60个，占企业总数的55%。预计单项投资在1000万元以上农业产业化建设项目达到45个，新增投资亿元以上农业产业化项目13个。鼎翔集团今年被评为国家级龙头企业。全市形成了以益海嘉里、鼎翔米业、柏氏米业为代表的大米加工业，以兴牧肉联加工、意丰肉联加工为代表的肉鸡屠宰加工业，以山东六合为代表的肉鸭生产加工业，以鼎旭公司为代表的食用菌加工业，以鑫叶公司为代表的蔬菜种苗业、以每日集团、光合水产为代表的水产品加工业，以辽宁振兴发展有限公司为代表的有机猪肉加工业、以辽宁振兴生态造纸有限公司为代表的芦苇加工业等多种农产品精深加工企业正在迅速发展壮大。
盘锦的农业实践表明，建设现代农业，必须坚持农业对外开放，现代农业建设必须在对外开放中创新，也必将在对外开放中前进。
记者感言：农业产业化是农业现代化的必由之路。盘锦市用创新的举措、开放的办法研究农业、建设农业，使农业成为盘锦改革开放的前沿。跳出盘锦来思考盘锦、谋划盘锦，依托盘锦的区位优势，用自身的资源、周边城市的资源，建设全国一流的现代农业示范区，使之成为辽西乃至辽三角地区最大的农业产业化龙头企业聚集区、农产品深加工基地、农产品物流基地和现代农业示范基地。
“盘锦大米”享誉中外
盘锦市素有“北国江南”之称，是全国重要的优质稻米生产基地。盘锦为退海平原，地面覆盖着深厚的淤积物，富含水稻生长所需的天然肥料。四季分明、光照充足、昼夜温差大、无霜期长达175天的气候特点，非常有利于水稻生长，因此，盘锦大米以其米粒整齐、玲珑剔透的外观、黏软细腻的口感和丰富的营养，成为粳稻中的佼佼者。
2003年盘锦大米被国家质检总局批准为国家地理标志产品；2004年在国家工商总局商标局注册了盘锦大米注册证明商标；2007年盘锦大米同时获得了中国名牌和中国驰名商标两项殊荣；2008年盘锦大米被指定为北京奥运会专用米；2009年在全省组织开展的中国驰名商标企业市场价值评估中，盘锦大米被评为“辽宁省最具有综合实力的驰名商标”，品牌价值达23.5亿元；2011年盘锦大米荣获中国粮油榜中国十佳粮食地理品牌第一名。
今年盘锦市粮食生产实现新突破，全市粮食播种面积192.5万亩，预计粮食总产量120万吨，其中水稻产量达到106万吨，水稻单产650公斤/亩，单产、总产均创历史新高。
为抓好水稻生产，盘锦市从2009年开始实施“百万亩水稻生产全程机械化项目”，以突破水稻生产机械化发展瓶颈——插秧、收获机械化为重点，全力推进水稻生产全程机械化。今年上半年，全市共完成水稻机插秧91.3万亩，水稻插秧机械化水平达55.3%，比上年增长5.3个百分点。机插秧节省用工75万个，实现节本增效9500万元以上。大棚育苗机插秧减少了异常气候给水稻生产造成的损失、确保了秧苗质量、减少了雇工、降低了作业成本、保证了全市水稻安全生产。
“10月12日，我从自永农机专业合作社叫来一台收割机，不到半天就将家里的25亩水稻全部收割完，以前我与媳妇两人一天割两亩地，得花10多天工夫才能割完。机器割一亩地收费才100元，现在找人割一天150元还找不到人。”记者在盘锦市采访时，大洼县清水镇南岗子村农民吴东财说。
目前盘锦市水稻联合收割机保有量达970台以上，拥有水稻割晒机150余台、与联合收割机配套的专用履带式运输设备300余台，本地机收能力为75万亩以上，今年机收98.2万亩。
盘锦市农委主任师勇向记者介绍说，盘锦市重点推进百万亩优质水稻工程，已建成44个国家级水稻高产创建示范区，大洼县被确定为全省唯一的水稻高产创建整体推进示范县，盘山县太平镇被确定为全省水稻高产创建整体推进乡镇。同时，两县被列入辽宁省辽河流域（下游）水稻现代化示范区；集中建设4个水稻大棚工厂化育苗示范基地。水稻工厂化育苗大棚达1100栋，全市水稻优良品种率和优质品种种植面积均达到95%以上。
记者感言：农业是安天下、稳民心的战略产业，“米袋子”工程尤其重要。水稻是盘锦市的优势产业，产量占全省的五分之一。他们紧紧抓住不放，首先使水稻种植实现现代化，增加农民收入。并把盘锦大米的品牌做强做大，现在益海嘉里已进入盘锦，年深加工水稻能力将达到60万吨。将有90%的水稻种植户进入订单生产。盘锦为国家的粮食安全、“米袋子”工程作出了突出的贡献。
“盘锦河蟹”横行天下
中华绒螯蟹俗称河蟹、毛蟹、大闸蟹、螃蟹，因原产自我国而得名，数长江和辽河水系最为出名。长江水系与辽河水系是中华绒螯蟹繁衍生息的两大主要区域，河蟹在盘锦地区不知已有多少年繁衍生息的历史。
辽河水系盘锦河蟹的地域品牌已在全国叫响，很受广大消费者的青睐。盘锦河蟹上市早，比长江水系早一个半月，9月中旬即可上市；盘锦河蟹体健、凶猛、保质期长、耐运输。在10月份以后，自然环境下可保鲜（活）7~10天；盘锦河蟹肥满度好，个大体肥、膏满黄多、野味十足、营养好吃，较其它水系河蟹及海蟹有独特的口感。
盘锦市委、市政府始终坚持把发展河蟹产业作为农业产业结构战略性调整的切入点和突破口，先后提出“稻田养蟹”、“蟹田种稻”、“大养蟹”、“养大蟹”的发展战略，有效推动了河蟹产业的健康发展。全市有18个养蟹万亩乡（镇），养蟹面积在10亩以上的农户2.86万户，并成为全国最大河蟹种苗基地。目前，盘锦的河蟹养殖规模、产量、产值，均居全国地级市之首。
其中盘山县已被列入辽宁省“一县一业”河蟹产业示范县，并把稻蟹种养“盘山模式”的示范与推广作为“一县一业”建设的重中之重。力争在“十二五”期末，实现河蟹养殖规模超百万亩，大蟹产量5万吨，实现产值50亿元，河蟹产业实现全县农业人口人均纯收入5000元，打造中国河蟹产业第一强县。
“十一五”期间，盘锦市为全国20余个省市养蟹区提供优质蟹种4万余吨，占全国总供应量的70%。同时，出口到韩国、日本、东南亚等国家和地区，去年全市出口河蟹总量达2600吨。初步形成了苗种繁育、蟹种养殖、成蟹养殖、饵料生产、加工销售和餐饮服务等诸多环节的产业链条，为全市城乡提供了10万个就业岗位。河蟹产业的产值占农业总产值的34.5%，超过了种植业的产值，真正实现了再造一个盘锦农业。今年河蟹产量达5.1万吨，产值达28亿元。今年仅河蟹一项全市农业人口人均可增收1400元，“蟹经济”实现了可持续发展，成为盘锦市农业的“黄金产业”。
2007年3月，盘锦河蟹获得地理标志产品保护。同年9月，国家质检总局指定盘锦为辽宁地区输台螃蟹基地。2009年，中国渔业协会河蟹分会授予盘锦市为“中国河蟹第一市”称号。胡家河蟹市场具有“天下第一河蟹市场”的美誉，已经成为我国北方最大的河蟹交易集散地，河蟹经纪人已达5000人，在全国大中城市建立了500个销售网点。目前，盘锦河蟹已销往全国各地和韩国、日本等国家，每年接纳全国各地客商10万多人次，河蟹年交易量4万吨，年交易额24亿元。
记者感言：“盘锦大米”是解决“米袋子”问题，“盘锦河蟹”则是丰富了人们的“菜篮子”。农业结构调整怎么调？盘锦市找到了突破口，看准了河蟹产业的发展前景，河蟹养殖从几百亩发展到今天的150万亩。养蟹的利润是种稻的两到三倍，而且空间还很大，盘锦市领导说再增加100万亩还是有可能的，养蟹是盘锦名副其实的一项最重要的富民产业。
