本报讯（记者 梅隆） 11月12日，在浙江省衢州市举办的第十届中国优质稻米博览交易会开幕式上，农业部副部长牛盾强调，越是粮食持续丰收，越要重视产销衔接，中国优质稻米博览交易会在这方面进行了有益的尝试，逐步成为展示我国稻米成果的重要窗口、培育稻米品牌和促进产销对接的重要平台。

    牛盾指出，我国今年夏粮、早稻实现增产，秋粮丰收已成定局，全年粮食有望实现“八连增”，为保障市场供给、管好通胀预期、抑制物价过快上涨奠定了重要的物质基础，为保持经济平稳较快发展、维护社会和谐稳定大局提供了有力的支撑。

    牛盾强调，水稻是我国第一大粮食作物，占粮食总产的36%，也是最重要的口粮，全国60%以上的人口以稻米为主食。随着城乡居民生活水平的提高，稻米的消费快速地增加，近20年我国城市稻米的消费量增长了83%，稻米的供求平衡对粮食安全的重要性越来越突出，因此，大力发展水稻生产、保障国家粮食安全是今后粮食生产发展的重要任务。

    据悉，本届“稻博会”吸引了来自全国20多个省、直辖市、自治区的优质稻米品种、加工机械、稻米深加工技术等在现场展示。