雪 莲

    雪莲是我国西部高山地区的重要药用植物。早在1765年，清朝赵学敏著《本草纲目拾遗》一书记载：“雪莲花千年不化之，雪深处有之，形似莲花，高可尺许，取以酿酒，倍增春色”，“云雪莲浸酒色微红，为助阳要药”，对雪莲花的产地、生长环境、药用部位都作了比较细微的描述和分析。雪莲花作为药物在各民族中沿用已有数百年。

    雪莲花为多年生草本植物，高15至30厘米，根茎粗大，黑褐色，基部有许多褐色丝状残存叶柄纤维。茎单生、直立、中空，直径2至4厘米，光滑无毛，叶片长圆形或卵状长圆型，长达14厘米，宽2至3厘米。雪莲属高山植物，生长环境特异。一般生于雪线以下2000至3000米之间的寒冻风化带高山冰渍、石堆、陡崖石缝、砾石间、沙质河滩中。雪莲在新疆分布较广。天山向东延至巴里坤，向南可达拜城、温宿山区，向北到伊宁、塔城和博乐一带高山。

    雪莲生长周期长，五年开花，其生产环境特殊采摘困难。目前自然资源匮乏应采取一些积极措施，如分地区隔年计划采收，也可以进行人工培植研究。总之，雪莲的药用价值是肯定的，应当充分重视，应加大雪莲资源的保护与开发利用，使雪莲为医治人类某些疾病做出重大贡献。

    麻 黄

    麻黄是驰名中外的一种传统药材，据考古书记载已有4000多年的应用历史。新疆地产的麻黄草，由于其右旋麻黄素含量较高，而成为重要的生产基地。新疆可利用的资源的总面积为2100万亩，总蕴藏量约为68.8万吨。其中北疆地区面积约为500万亩，贮量为4.3万吨，占全疆总面积的23.01%，占总贮量的6.23%；南疆地区的面积为550万亩，贮量为45万吨，占全疆总面积的25.83%，总贮量65.36%；东疆的面积为1100万亩，贮量为19万吨，占全疆总面积的51.15%，总贮量的28.41%。麻黄从分布面积上来说东疆大于南疆大于北疆，从蕴藏量值看南疆大于东疆大于北疆。全疆70多个县、市中都有一定贮量和面积的麻黄分布，其中产量较高、质量较好的县约为50个，贮量为800至1万吨的县有哈巴河、布尔津、裕民、温泉、沙湾、巴楚、且末、民丰等24个县；贮量在1万至10万吨的有哈密、鄯善、吐鲁番、轮台、库车、拜城、温宿、柯坪8个县；贮量在10万吨以上的县有和硕、托克逊两县。新疆麻黄资源质量好，分布广、贮量高，目前，全疆年产麻黄素约150吨，其中右旋占80%左右，绝大部分出口欧美，是自治区创汇主要产品。值得一提的是新疆生产的右旋麻黄素连续几年来以“质量好、信誉高”而受到了国际市场的青睐，产品供不应求，不仅为企业提供较高利润，为国家创造了外汇，而且为我国的医药生产增添了荣誉，也使长年沉睡大地的资源得到了利用。

    和田大芸

    大芸，又名管花肉苁蓉，是多年寄生草本植物。常寄生于沙漠中的梭梭、红柳、白剌、沙拐枣及蒿类等植物根部，依靠这些植物供给养料和水分。它在沙质土壤中，不见阳光能长到0.5～0.75厘米，外裹黄色鳞甲，很像古代战将披挂的战甲，故名“黑司令”。

    大芸在地下生长时，没有叶，不进行光合作用，所以无叶绿素合成。出土后，抽薹的苗茎开始进行光合作用而合成叶绿素，使黄褐色的鳞片变成青紫色。单个的大芸似兵器，有开的花朵和含苞未放的花蕾。刚开的花是白色，后来变成紫色，并有芳香气味。

    大芸一般高5～100厘米，圆柱形，药用的肉质茎宜春秋采挖，出土前采挖的质量较好。我们祖先很早就知道大芸可食用，而且有滋补的药物功能。《神农本草经》称其主治“五劳七伤，补中，除体中寒热痛，养五脏，强阴，益精气，妇人症瘕，夕服轻身”。《名医别录》言其除膀胱邪气，腰痛，止痢。《甄权药性本草》中有“益髓，悦颜色，治女人血崩，男人壮阳，大补益，主赤白下”的记载。和田维吾尔医生也将大芸列为滋补药。

    精河枸杞

    新疆的枸杞得益于精河县的干旱荒漠气候和水土等生态环境，在当地农民的辛勤培育下，已先后形成了十几个枸杞优良品种类型。目前全疆枸杞种植面积达15万至17万亩，年产枸杞3万吨以上，占全国总产量的一半以上。1998年，精河县被国家农业部正式命名为“中国枸杞之乡”。

    枸杞果实甘甜，营养丰富。既是中药材，又是滋补佳品，经济价值很高、用途很广。枸杞全身是宝，根、茎、叶、果、花均可利用。据分析，枸杞一般含总糖量22%～52%，蛋白质13%～21%，粗脂肪8%～14%。另外，还含有各种氨基酸、微生素和微量元素。叶子的主要成分是维生素C、甜菜碱、蛋白质、氨基酸、卢丁、硝酸钾等。据新疆中医药研究所、国家食品质量监督检测中心等权威机构，对精河枸杞进行分析检测和对比研究，结果表明，精河枸杞富含人体必需的蛋白质、枸杞多糖、维生素、甜菜碱、盐酸和钙、镁、钾、锌、锰、铁、铜等多种微量元素，其主要功效成分达到或超过国家标准。

    新疆维吾尔自治区优质农产品开发服务中心供稿