“吐鲁番葡萄”已有2000多年的种植史了。《史记·大宛列传》指出，张骞出使西域，就发现这里已广种葡萄。《太平广记》记载南朝梁国大同年间，高昌国遣使金陵贡献葡萄酒。高昌故城、阿斯塔那古墓群中曾发掘出这一时期的葡萄酒作坊遗址和酒坛、葡萄枝条、葡萄干等实物。宋代《册府元龟》记载：葡萄酒西域有之……及破高昌，收马乳葡萄实，于苑中种之。明代《西域番国志》记载柳城，即今鄯善县鲁克沁有小葡萄，甘甜而无核，名曰琐子葡萄。《农政全书》记载：西番之绿葡萄，名兔睛，味胜刺蜜。无核，则异品也。

    “吐鲁番葡萄”品种繁多，堪称世界葡萄植物园，所产葡萄的质量远远超过它的原产地——地中海沿岸，处于世界领先地位。吐鲁番地区现有葡萄种植面积45.96万亩，结果面积超过40万亩，年产鲜葡萄80万吨，其中41万亩已于2008年12月被农业部绿色食品管理办公室、中国绿色食品发展中心批准为全国绿色食品原料（葡萄）标准化基地。2010年销往全国各地鲜食葡萄30多万吨。在阴房里晾制而成的葡萄干15万吨以上，碧绿甘美、酸甜适口，被誉为中国绿珍珠，销往各地供不应求。