在贵州遵义，谈起辣椒，人们无疑会立即想到虾子镇。是辣椒让这个小镇走向全国、走向世界，虾子辣椒市场也因巨大的买卖吞吐量而闻名全国，成为了贵州省辣椒的主要集散地、全国最大辣椒专业市场、农业部农产品定点批发市场。

    一走进虾子看见的都是辣椒，小镇弥漫辣椒的味道。镇长张光祥告诉笔者，辣椒市场里这几天买卖的是鲜椒，再等一两个星期干椒上市了，市场里火红一片。光是2010年，市场交易量7.5万吨，交易额10亿元，辣椒产业发展已成为了拉动全镇经济社会发展的重头戏。

    虾子镇是遵义县东部区域的政治经济文化重镇，辣椒种植历史悠久，因具有适宜的土壤、水质、气候等条件，具有肉厚、油润、鲜红、味道香辣等特点，尤以“虾子朝天椒”为代表。早在上世纪60年代，虾子镇就成为辣椒出口生产基地，被称为“中国辣椒之乡”。

    有了辣椒种植基础和流通的优越条件支撑，虾子镇辣椒批发市场应运而生。市场汇集了南来北往的大量辣椒，除销往西北、两广、西南等省（市、区），还远销香港、澳门、美国、墨西哥、韩国、日本等国家和地区，市场常年交易，无淡季。

    一业兴，百业旺。辣椒的迅速发展带动了虾子镇相关行业的发展，最为明显的是促进了城镇建设，集镇面积由原来不足1平方公里发展到3平方公里。1.2万多人直接从事辣椒产业，有辣椒经营户7000户、两个辣椒专业运输公司、服务业个体工商户近800户，城镇人口由3000人发展到2.9万人，城镇基础设施、公共设施、住宅建设、服务功能日臻完美，成为具有现代化气息的农村小城镇，被国家评为全国小城镇建设示范点。

    虾子辣椒合作社社长蔡吉洪告诉笔者：成都五块石市场和菜篮子市场做辣椒生意的都是虾子人，大约200人。基本上是两人一组，一个在虾子组织货源，另一个在成都组织销售，年销量在200万公斤左右。虾子做辣椒生意的人在成都购买的商品房有五六十套，几乎都买了车子。

    辣椒市场增加了农民的工资性收入。仅镇上辣椒脱把工每天一般都在7000人左右，多的时候上万人，仅这一项收入至少7000万元，现在辣椒合作社用140台机器脱把，工人也不下3000人。在虾子镇几乎所有的商人都有固定的人员一年四季为他们剪把。

    李维霞夏兴勇