本报讯（记者肖克）近日，第六届全国辣椒产业大会暨贵州国际辣椒节在贵州遵义举办。本届大会以“贵州辣椒红遍全球，红色遵义辣椒之都”为主题，以辣椒主产县、辣椒企业集群式参与的形式，全面展示贵州辣椒的优质、安全、绿色、生态优势，扩大辣椒品牌影响力，提升贵州辣椒知名度、美誉度和市场竞争力。

    贵州是全国六大辣椒重点产区，生态良好、气候独特、区位优势明显，辣椒种植面积340万亩，已占全国的15%以上，辣椒种质资源丰富、名椒众多，有很多口感细腻、风味独特、品质优异、用途广泛的优势品种。近年来，贵州建设了“买全国、卖全国”的农业部定点市场——遵义虾子辣椒专业市场；培育了以“老干妈”为领头羊的一大批辣椒调味品知名企业，产品畅销国内外；素辣椒制品和辣椒风味食品生产快速发展，精深加工已经起步；辣椒产业链不断延长，形成了销售收入100亿元的大产业。

    本次活动由全国辣椒产业联盟、中国农学会特产分会、中国园艺学会辣椒分会、中国蔬菜流通协会、中国市场学会、贵州省农业委员会、遵义市人民政府主办，贵州省农业委员会、遵义市人民政府承办。