图为技术人员正在采用茎尖剥离技术。张玉玺摄

    “我们研发的‘脱毒马铃薯组培快速繁育培养基配方技术’，将脱毒苗繁育周期从30天缩短到15天，生产效率提高了1倍，有效降低了种薯生产成本，加快了脱毒种薯的推广应用和普及。”甘肃省定西市凯凯生态园植物快繁有限公司总经理李恺31日对笔者说。

    7月31日，李恺向笔者介绍，脱毒苗的繁育过程从马铃薯茎秆上取得茎端，放入人工配置的培养基内，采用茎尖剥离技术，将幼苗材料置于解剖镜的承物台上，工作人员用经酒精消毒的镊子夹住植株，用解剖针由外向里逐层将植株生长点的小叶片和叶原基剥离掉，最后只保留带一个叶原基的生长点，大小约为0.1～0.2毫米，然后用解剖针把生长点“切”下放在培养基上，封严瓶口放于培养室内培养。

    笔者注意到，培养室内的试管里，一株株小苗正在由无菌苗向脱毒苗转变。室内有空调保持低温。技术人员火有仁告诉笔者：“这个培养过程为5到10天。在完成培养后还要进行炼苗以鉴定所获得的试管苗是否完全脱除所有病毒，之后才能开始马铃薯的栽培。”

    “马铃薯的产量和质量与种薯密切相关。”之前，马铃薯生产多利用块茎进行种植，随着种植年限的增加，病毒也会在块茎中积累，引起马铃薯严重退化，产生各种病症，导致马铃薯产量大幅下降。

    为解决马铃薯病毒病的问题，脱毒种薯被企业重视。笔者注意到，马铃薯脱毒种薯颜色鲜艳、个头大且薯型好。李恺称，该脱毒种薯最为受外地收购商欢迎，多销往山东、山西、内蒙古和黑龙江等地。

    脱毒马铃薯无病毒或极少有病毒侵染，具有早熟、产量高、品质好等优点。脱毒苗到马铃薯真正大田种植还需要原原种和原种两个繁育过程。李恺表示，整个过程需要3年时间，脱毒马铃薯组培苗快速繁育培养基配方技术将农业科技成果转化为生产力，该技术在国内同类地区同行业处于领先水平。

    笔者观察了脱毒马铃薯的整个培育过程，每一个环节消毒、杀菌工作非常关键，这才保证了马铃薯真正的脱毒，健康生长。而且，在这里才能体验到一种普通菜品培育的精贵性。周边的农户表示，以前种植马铃薯只是把自家的种子留存，次年继续种植。而现在，由企业免费提供经过脱毒的原原种，并免费提供肥料和技术，目的旨在把定西的马铃薯品质进一步提升。

    甘肃定西干旱少雨，耕地大部分属旱地。此间气候干燥，降雨量少，是一个欠发达地区，但特别适合马铃薯生长，是全国重要的马铃薯生产基地。近年来定西市将这一优势转化为机遇，以着力打造“中国薯都”为目标，大力发展马铃薯产业，并取得了很大的成绩。

    浦丽娜