7月1日，笔者从黑龙江省牡丹江市食品安全综合整顿工作会议上了解到，牡丹江市为确保食品安全，重点围绕农产品质量、食品生产加工、食品流通、食品餐饮服务、畜禽屠宰、食品进出口等六个环节开展综合整治。

    拥有绿色食品之都美誉的牡丹江市，在农产品质量安全整顿方面，将开展对生鲜乳收购站检查，保证生鲜乳中三聚氰胺监测合格率达100%；杜绝违规生产、销售和使用禁用高毒农药行为，蔬菜农药残留监测合格率达到96%以上，对检测呈阳性的蔬菜进行查处，禁止在水产苗种繁育和养殖生产环节违法使用硝基呋喃类、孔雀石绿等违禁药物。

    在食品生产加工环节整顿方面，提出批发市场、集贸市场在内的全市各市场、商场、超市，基本上全面建立和实施食品准入管理制度；畜禽屠宰方面，加强生猪定点屠宰企业监管，规范屠宰流程，严格执行进场检查验收制度、肉品销售台账管理制度和病害肉无害化处理制度。

    刘加勇刘欣