近年来，湖北省小龙虾产业蓬勃发展，养殖面积、产量、加工出口量等指标连续4年位居全国第一。但去年以来，持续干旱，令今年湖北省小龙虾减产40%。日前，湖北省水产局发出关于保小龙虾加工原料供应促产业健康发展的倡议书。倡议书提出，在小龙虾消费旺季，广大养殖户在同等价格条件下优先为加工企业提供原料；在消费淡季，加工企业要敞开收购大门，签订最低协议价，保护广大养殖户的生产利益。当前，行业部门和产业协会要充分发挥桥梁纽带作用，深化产销对接，搭建交易平台，破解加工企业无虾可收的窘境。

    小龙虾产业受旱情影响严重

    在野生寄养小龙虾生长的关键时期，由于长达5个月的冬春连旱，去年年底投放的小龙虾种苗死亡率高，小龙虾产量锐减。有“中国小龙虾之乡”美誉的潜江，“虾稻连作”产量将比预期减产60%以上。在减产和国内市场消费火爆双重因素的影响下，小龙虾收购价格涨幅明显，导致加工企业原料采购趋紧，开工日期一再延后，加工出口受到了产量和价格的明显制约。目前，全省41家小龙虾加工企业开工率不足60%，加工量同比下滑70%，小龙虾出口创汇与去年同期相比出现较大降幅。受减产影响和国内市场拉动，小龙虾市场价格普遍上扬，据定点监测信息显示，小龙虾均价达到了19.8元/公斤，同比上涨40%。小龙虾市场价格的高涨，较大地缓解了养殖户减产的损失，虽然小龙虾增收与预期相比有所下降，但养虾户的养殖效益仍然十分可观。此外，餐饮消费市场的持续火爆，使得小龙虾货源供应偏紧。

    措施得力保障产业健康发展

    全省水产系统迅速反应，采取有力措施，着力保障小龙虾产业持续健康发展。一是省水产局成立四个抗旱技术服务指导组，分赴武汉、荆州、黄冈等8个市25个县，指导开展小龙虾等重点品种的抗旱救灾工作。各地专家组深入一线指导虾农科学抗旱，保障广大养虾户养殖效益不下滑。二是在因干旱导致水位较浅的池塘，采取江河引水、疏渠畅水等多种措施，保持水位；对于不具备加水条件的塘口，增加水面漂浮植物，遮挡阳光，减少蒸发，降低水温，促使小龙虾正常生长。引导渔民采取“虾蟹混养”等多品种生态养殖进行混养、套养和轮养。三是加强种虾保护宣传。组织科技小分队深入塘头岸边，传授抗旱知识，引导虾农在捕捞的同时挑选保留部分个体大、质量好的成虾做种，以保证来年的生产。四是在加大野生捕捞力度的同时，积极组织加工企业与小龙虾养殖专业合作社对接，大力推行“龙头企业+合作社+基地+农户”模式，引导双方签订供销合作协议，保障加工企业在小龙虾消费旺季期间的原料供应。五是深化品牌建设，充分发挥品牌效应，加速产销对接，提高品牌产品市场占有率。     湖北省水产局