和田黑鸡是新疆和田地区优良肉蛋兼用型地方品种，历史上主要分布于该地区的民丰和洛浦两县，有尼雅黑鸡和洛浦黑鸡之称，2009年列入自治区遗传资源保护名录。它具有抗逆抗病性强、耐粗饲、抗高温等特点，当地居民至今沿用传统粗放散养，使其仍保持了良好的生长发育和生产性能及沙漠腹地典型的绿色生态本质。大漠风情浓郁的大盘黑鸡、巴木汉卤鸡、馕坑烤鸡等佳肴，是和田名扬天山南北的传统美食。

    和田黑鸡开产日龄为150天，平均年产蛋170枚。和田黑鸡是当地居民世代养殖过程中选育形成的地方品种，血统来源清楚、遗传稳定、分布区域连续、种质特征特性明显等特点铸就了和田黑鸡较高的绿色价值。