□□本报记者 沈建华 徐盘钢 蒋文龙

    除了传统的农贸市场和超市，越来越多的人开始尝试到网上买菜。只要轻轻一点鼠标，第二天，各种各样新鲜的禽蛋鱼肉就会准时送到你家门口。作为一种农产品电子商务平台，“网上菜场”正在长三角浮出水面，改变着城里人的消费方式，也开启了。

    “网上菜场”商机无限

    记者在江浙沪三地调查发现，“网上菜场”虽然小荷才露尖尖角，大多才一两年时间，但发展速度惊人，可谓日新月异，市场巨大，商机无限。

    “绿健网”是浙江杭州的一家B2C农产品电子商务网站。总经理杜志祥算了一笔账：杭州人口1200万，每人每年食品支出大约1000元，整个市场的容量达到120亿元。

    “这是电子商务的最后一块蛋糕，也是最大的一块蛋糕。”杜志祥认为，电子商务最先切入的是标准化程度较高、便于配送的工业领域，如家电等。近年来由于政府部门高度重视农产品的标准化，加上整个物流配送系统日趋完善，农产品电子商务瓜熟蒂落。

    作为印证，2009年开始运营的“绿健网”，去年销售额已经接近千万元。今年，该网站将和具有240万注册用户的“农民信箱”并轨运行，预计销售额将有很大攀升。

    江苏无锡的“当家易”也是2009年开始运行的B2C电子商务平台，目前网上会员达1.5万多户。去年，蹒跚学步的“当家易”同样一鸣惊人，销售额接近千万元。引人瞩目的是，生鲜产品在其中占90%的份额。

    总经理汪时刚告诉记者，目前，苏州、常熟等地已经陆续加盟“当家易”。    

    随着配送中心的建立，“当家易”今年的销售额有可能增长10倍，达到1亿元。

    “菜管家”是上海知名度最高的农产品B2C网站，由上海农信电子商务有限公司建设运营，刚开始时为企业提供农副产品团购服务。2009年12月改版，正式推出个人在线订购、家庭宅配、企业团购等综合服务。

    “菜管家”的市场定位是城乡优质农副产品的产销对接平台，目前已经整合上海乃至长三角地区的上千种名特优农副产品，优势是拥有多年在农产品质量安全追溯体系建设方面的经验。因为上海人口基数庞大，消费理念超前，对食品的安全、健康、优质要求也相对较高，“菜管家”的出现迅速获得市场认可，最高时月销售额突破300万元。

    从建设上海农业网、运营12316上海农科热线、参与推广“农民一点通”到开发包括食品安全追溯软件在内的为农综合信息服务，再到今天的“网上菜场”，“上海农信”至今已走过11个年头。回顾农业信息化的探索之路，“上海农信”董事长占锦川感慨万千，认为农业电子商务是将来发展的必然趋势，“菜管家”的坚持总算看到了曙光。

    产销对接买卖多赢

    长期以来，农产品产销对接，一直是个老大难问题。农产品电子商务搭建的第三方平台，恰恰解决了买卖双方的隐忧，兼顾了双方的利益。

    记者了解到，“网上菜场”主要由网上销售系统、宣传展示系统和加工配送系统三个部分组成。

    首先是一个在线的农产品B2C交易平台，让市民通过网络点击进行订购，同时通过电子支付手段进行便捷的交易结算；其次是一个多层次的宣传推广平台，将优质农产品的信息从田间快速传递给城市消费者，帮助合作社和农业企业进行品牌的推广和宣传；最后是一个高效的配送平台，通过专业的仓储物流系统调度管理，进行全程无污染、高效的配送。

    由于价廉物美，安全便捷，“网上菜场”受到城市消费者特别是白领阶层的欢迎。原来要到农贸市场或者超市精挑细选，如今足不出户一点鼠标就可以搞定。“网上菜场”的会员用户由此激增，公务员、教师、银行职员等为中坚力量。

    “网上菜场”不仅改变着城里人的消费习惯，而且打开了农产品产销对接的崭新大门。

    据了解，“网上菜场”上线产品都在千种以上，签约的农业企业大多在300家以上，每天处理的订单接近千单，发送各类农产品商品2万箱。一大批农产品越过中间商，直接从农民手里送到城里人的餐桌上。

    除了通过订单方式与农业企业、农民专业合作社签约外，“网上菜场”还尝试直接建立自己的生产基地：“当家易”已建生产基地1500亩，解决了60%的货源供给；“绿健网”正在各地“相亲”，计划新建10个生产基地；“菜管家”已经走出上海，与新疆、四川、福建、山东等地签订了战略合作协议，将外地的优质农产品引入上海市场，生产基地计划也正在积极落实之中。

    “网上菜场”在城乡之间搭建了一座桥梁，掀起了一场农产品营销领域的革命。

    营销革命亟待扶持

    将绿叶菜、牛肉、猪蹄等生鲜农产品搬到网上，谁都认为前景广阔，但是，由于种种困难与不便，致使农产品电子商务之路异常崎岖。即使“淘宝”、“京东”等电子商务的领军者，至今都迟迟不敢涉足该项业务。

    与工业产品相比，农产品电子商务最大的困难在于：标准化程度过低，顾客满意度难以控制。加上保鲜困难、运输不便、配送繁琐，客观上加大了经营成本，使得原本微利的“网上菜场”捉襟见肘。另外，“网上菜场”尽管发展速度惊人，但毕竟消费群体过小，“上网的人不买菜，买菜的人不上网”，整个市场还需要假以时日进行培育。

    杜志祥认为，目前，农产品电子商务刚刚起步，需要社会各界共同呵护，政府应充分利用自身资源，进行广泛宣传，从理念上进行大力倡导，营造农产品电子商务的良好氛围。他建议公务员率先垂范，使用“网上菜场”；政府部门可以发放农产品电子商务体验券，推动平台建设。

    “当家易”总经理汪时刚认为，电子商务企业普遍实行全额票据，无论是单位还是个人，每一笔消费都记录在案，清清楚楚明明白白，但他们从农民那里进货却没有发票，因此纳税时无法抵扣，整个税负达到8%左右，而通过农贸市场销售蔬菜，税负一般在1~3%。汪时刚计算了一下，去年多缴的税收在50万元左右。因此他呼吁从税负上为农产品电子商务松绑。

    “菜管家”则希望在基地建设、仓储物流体系建设、农产品展示展销中心建设上得到政府更大的支持。现阶段，“菜管家”计划在上海郊区建立500~1000亩的绿色果蔬生产基地；建立两个占地20亩以上的农产品加工配送中心；购买15辆运输车，建立自己的配送体系；还要在全市范围内设立50家左右的门店，同时发挥展示、直销、配送的功能。占锦川说：“这牵涉到土地流转和征用、方案规划和设计、车辆购置和营运等一系列问题，都需要政府出面帮助协调。”