“请问老师，早稻种植需要注意哪些事项？”“稻瘟病防治需要采取什么技术？”

    3月23日下午，安徽省怀宁县茶岭镇财政所会议室挤满了前来培训的种粮大户，他们争先恐后的提问使整个会场气氛既热烈又忙而有序。

    “真是出乎我们的意料，今天的培训本来只安排了50名种粮大户，没想到竟然来了70多人，你看走廊里都站满了自发前来听课的农民。”做事一向自信稳重的茶岭镇农业站站长张生来，急忙安排工作人员搬来椅子板凳，招呼站在走廊里的农民坐下来听课。

    “种植早稻的催芽技术比较关键，一般情况下，浸种前要晒种1~2次，除去杂物和空壳；种子在清水中预浸2~4小时，然后用300倍强氯精液，间歇浸种8~10小时；待种子破胸达90%以上，抛秧栽培的即可播种……”安庆市植保站站长肖满开应怀宁县农产品质量检测监测中心之邀，专门来给茶岭镇的种粮大户“下厨”，该镇同形村村民李谋忠首先点了第一道“菜”。紧接着农民汪刘生也下了“菜单”……

    在随后的“点菜”中，“菜谱”涉及到农产品安全生产以及合理施肥等多个方面，与会的专家都亲自“下厨”，“烹调”出一道道简单实用的“自助餐”。

    据该县农产品质量检测监测中心主任丁继平介绍，今年以来，该县在科技培训中，改变过去指定培训内容、集中课堂培训向农民灌输式的做法，激活培训方式，开创了“现场点菜”农业科技培训的新模式，根据农民意愿确定培训计划；通过农业科技理论培训、现场讲解、实地操作、请土专家现场演示、发放技术资料和农民亲自动手操作等方式，让参训人员听得见、看得到、摸得着、用得上，受到当地农民的青睐。   钱续坤