□□蛋鸡产业技术体系首席科学家杨宁提供
2011年蛋鸡产业发展趋势:1.蛋鸡育种。2011年我国蛋鸡自主繁育、良种供应以及种质资源保护和开发能力将进一步增强,国产化水平将会不断提高,种鸡和鸡蛋质量检测工作得到强化,种鸡质量及鸡蛋品质将会进一步提升。2.蛋鸡存栏量。经历过近年来蛋鸡产业的剧烈波动,我国蛋鸡养殖行业逐渐趋于理性,2011年蛋鸡存栏不会有大幅变化,但由于2010年下半年蛋鸡行业高利润的影响,预计2011年上半年蛋鸡存栏会有一定幅度的增长,春季补栏的积极性会比较高。3.蛋鸡生产结构。在产业自身发展需求和政府的推动下,蛋鸡标准化规模养殖场不断增加,2000只以下饲养规模的蛋鸡场迅速减少,1-5万只适度规模蛋鸡场发展迅速;蛋鸡生产品牌意识不断加强,包装产品比例显著增加。
2011年蛋鸡产业发展建议:1.制定蛋鸡产业国家标准并逐步实施行业准入制度。制定蛋鸡产业国家标准,确定基本的市场准入门槛。2.推动国内优良种鸡资源研发体系的建立和完善。针对目前国内蛋鸡品种长期依赖进口,种源权受国外企业控制的现状,中央和地方政府应加大对种禽良种繁育基地建设的投入力度,降低蛋鸡养殖企业的养殖成本,增强抵御国际金融危机和国际流通市场波动的不利影响。3.建立鸡蛋价格预警系统,引导行业平稳健康发展。4.鼓励和引导农民成立蛋鸡养殖合作社。5.推动蛋品贸易常规化。