食用菌产业技术体系首席科学家张金霞：2010年食用菌生产规模继续扩大，随着国际金融危机的逐步缓解和国内支农惠农政策的进一步落实，我国食用菌产业在市场拉动和政策推动下，获得又好又快的良性发展势头，估计2010年全国食用菌生产量较2009年增加10%左右。珍稀种类较大宗种类增长势头更为明显。