甘蔗产业技术体系首席科学家陈如凯：2009~2010年度甘蔗与食糖产业发展呈现“两减两增、缺口扩大、价格飙涨、产业增收”的特征：甘蔗、食糖连续第二年大幅减产，食糖产需缺口扩大，进口猛增；国储糖抛售频繁，宏观调控力度明显加大；食糖价格大幅飚升，创下国内糖价历史新高；制糖企业、蔗农收益均有所增长。

    2010年甘蔗产业发展存在的主要问题有：基础设施薄弱，防灾减灾能力较差，提高甘蔗防灾减灾能力已破在眉睫；品种单一化问题严重；人工成本大幅提高，甘蔗收获机械化进程缓慢，收获机械化问题已成为甘蔗产业发展面临的一大瓶颈制约。