燕麦产业技术体系首席科学家任长忠：在欧美等燕麦传统产区，燕麦种植面积呈下降趋势，只有在中国和拉丁美洲一些国家燕麦种植不断增加。在中国，对燕麦营养保健食品需求攀升，基于中国的人口数量，这种增长对燕麦产业发展有利。2010年，我国燕麦总产稳中有增，约增产5%。

    2010年荞麦面积约80万公顷，比2009年减少20%左右。荞麦面积减少，而单产没有明显增加，导致荞麦总产量相应下滑。但是由于荞麦独特的保健功能，使得国内外荞麦市场消费逐年上升，国内外荞麦单价比2009年上涨幅度在20%以上。