果树冻害分为两类，一类是常绿果树如柑橘类、柚类、橙类等的冬季冻害，一类是落叶果树如苹果、梨、葡萄等的早春倒春寒冻害。无论是哪一类，冻害对果树的伤害都是致命的，大部分果农只能眼睁睁看着多年的心血毁于一旦。

    其实，果树遭受冻害，如果措施得当，不但可以做到少损失、不损失，甚至可以增产增收，因此措施的选择就显得尤为重要。大量生产实践证明，对果树叶面喷施“碧护”（VitaCat)，是预防和救护果树冻害行之有效的方法。

    “碧护”是德国科学家根据“植物化感”作用原理，历时30年研究

    开发的纯天然植物源植保产品，通过了欧盟和美国的有机认证。该产品既具下调根系，上调枝、叶、果均衡生长的生理效应，还能启动作物自身保护机制，使作物产生系统诱导型抗性，抵御外界生物或非生物因子的侵害。

    使用“碧护”防治果树冻害的基本机理是，植物施用“碧护”后，呼吸速率增强，新陈代谢活动增加，活力提高；并能够有效激活植物体内的甲壳素酶和蛋白质酶，提高氨基酸和甲壳素的含量，增加细胞膜中不饱和脂肪酸的含量，使之在低温下能够正常生长，因而可以预防和抵御冻害。

    2010年4月14日，山西、陕西、

    甘肃等多地发生倒春寒，有的果农因为使用了该项技术，不仅避免了遭受损失，还取得了增产增收的效果。山西省万荣县荣河镇上朝村果农李满顺在农业科技人员指导下，在4年生红提葡萄上采用“碧护”预防和缓解冻害（气温零下4摄氏度）的试验，取得了非常显著的效果：4月5日，在冻害发生前的葡萄萌芽展叶期，亩用“碧护”3克兑水60公斤进行叶面喷施；4月15日，冻害发生的第二天，再次用“碧护”6克兑水60公斤叶面喷施；4月20日调查结果显示，用“碧护”的处理区，葡萄平均单株萌芽数为175个，受冻数为35个，恢复数为160个，受冻率仅为

    5.7%，单株平均花序8个；未采用“碧护”的对照区，平均单株萌芽数为165个，受冻数为132个，恢复数为13个，受冻率为80%，单株平均花序仅2个。

    用“碧护”预防和缓解冻害，在一些地区已大面积应用。北京市平谷区是著名的“平谷大桃”的产地，种植面积20多万亩，在当地农业部门的推动下，“碧护”的大面积推广应用，正成为当地果农预防桃树冻害、抵御自然灾害的一大“法宝”。

    “碧护”防冻抗冻技术要点：

    常绿果树在冻害来临前结合冬季清园使用，每亩用“碧护”6克兑水100~200公斤，结合高档叶面肥、

    壳寡糖类等；发生冻害后再使1~2次，可缓解冻害。

    落叶果树于早春果树萌芽前后，在冻害来临前，亩用“碧护”6~9克兑水100~150公斤加磷酸二氢钾（0.3%~0.5%）、壳寡糖类叶面喷施，可预防倒春寒和冻害发生。冻害发生后，及时亩用“碧护”6~9克兑水100~150公斤+壳寡糖和钾肥补喷，间隔5~7天再使用1次，冻害可得到缓解。张铁峰