待价而沽——购入商品,贮存起来,待到价格涨上去,再出手卖掉,赚取差价——是许多经营者惯用的挣钱手段。可你听说过存鱼挣钱的事儿吗?注意,这里说的“存鱼”,不是冷冻死鱼,而是水中贮存活鱼。
前些日子,记者见到一位存鱼发财的农民。
这位农民叫邢新华,是山东省滨州市滨城区滨北街道办事处西关村村民,搞水产养殖有20个年头了。从1991年开始,他在村边的废弃地里挖了几个池子,引进水来,开始养殖草鱼。2002年,他听说养殖南美白对虾挣钱多,又改养南美白对虾。这种对虾容易得病。为了减少疾病发生的几率,降低经济损失,他在专家的指导下探索鱼虾混养、藕虾混养模式,获得成功。
如今,他的水产养殖区域已经扩大到100多亩,大大小小分布着12个水池子。
这些池子,大部分只养对虾,称为对虾精养池。南美白对虾的生长期只有100天左右,一般6月份开始投放虾苗,7月~9月是对虾的生长旺季,成熟一批,就捞一批卖一批,10月底清虾池子。清池以后,虾池有大半年是闲置的。
善于观察和琢磨的邢新华注意到了这个众人视而不见的问题。
经常在水产品市场上跑,他还注意到一个规律,每年10月、11月是鱼类的上市旺季,此时市场上的鱼类价格较低,而到来年4月、5月,春夏之交,鱼类价格上升到最高点,一高一低,每公斤相差4~8元。
冬春两季,虾池闲置,同时有些鱼类的价格波动较大。他把这两种因素综合起来考虑,逐渐找到了一个赚钱的路径:收完对虾以后,能不能购进一批活鱼,放到闲置的虾池里,像贮存苹果那样“贮存”起来,待到来年价格上涨以后销售呢?
开始的时候,他买来少量鲤鱼、草鱼,进行贮存活鱼的试验。11月份,把鱼放到池塘里,待来年5月卖出。
试验中,他发现,冬春季节,鲤鱼容易得病,死亡率较高,并且买入卖出时的差价不大,因此贮存起来,一般不赚钱,侍弄不慎极易把老本也赔进去。有了这一发现,他把目光聚焦到草鱼上。最近几年,他只存草鱼,不再选择其它鱼类,而且加大了贮存数量,去冬他贮存了4个水池的草鱼。
按照邢新华的思路和算盘,一亩水面的水池能够贮存2500公斤草鱼,但考虑冬季水源不足、水中溶氧缺乏等因素限制,他一亩水面只存1000公斤左右。依照上次贮存草鱼的市场价格计算,2009年11月份购入时每公斤9.4元,2010年5月份售出时每公斤14元,每公斤可赚4.6元。他总共贮存了大约4000公斤草鱼,仅贮存活鱼一项就为他带来“外财”18400元左右。
邢新华贮存活鱼的试验是从十几年前开始的,成熟操作也有六七年了。多年探索,他积累了不少经验,也有一些教训。采访结束时,他强调,要获得成功必须把握两个关键的地方:首先是选择适应冬季水温、不易患病、能够正常生长的鱼类;其次,要选择暮秋到来年春夏之交,市场价格变化大,即价格涨幅显著的鱼类。 摘自《农村大众》