从明年起，四川省成都市将逐步实现放养鸡、食用油和蔬菜的溯源。

    笔者近日从成都市食品安全办公室获悉，明年成都将逐步实现放养鸡、食用油和蔬菜的溯源。该市食品安全办公室相关负责人介绍，目前，生猪追溯体系覆盖点已达8710个，全市72家定点屠宰企业供应中心城区的猪肉全部绑定溯源芯片，生猪检验检疫率达到100%。中心城区170家农贸市场和734家市场外门店溯源电子秤已全部发放完毕，均可打印溯源小票，县（区）政府所在镇54家农贸市场溯源电子秤将于近日投放使用。

    在生猪追溯体系初步完善的基础上，成都市确定了放养鸡追溯体系实施方案，今年年底前将开展第一批试点示范企业挂牌和佩戴鸡脚标工作。同时，相关部门已制定食用油溯源监管措施、溯源流程及技术方案，调研建议已报给市政府。目前包装好的桶装食用油已具备溯源条件。市政府正在起草肉菜流通溯源体系的实施意见，明年逐步推进蔬菜的溯源。

    据统计，今年1月~11月，该市开展食品质量安全监督性、评价性抽检和食品快速检测，总体合格率为98.66%。      程智安