玫瑰清露自己做

　　《红楼梦》中有这样一段故事：宝玉被父亲一顿暴打，伤势很重，好不容易想喝点酸梅汤，丫环袭人又说不利于伤势恢复，没让他喝，这时候，他的母亲王夫人，马上拿出了一瓶叫玫瑰清露的东西，让袭人带给宝玉。

　　王夫人拿出的这种叫做玫瑰清露的东西是什么呢？是怎么做的呢？《红楼梦》中没有细说，我们只能在后人的研究中寻找一些蛛丝马迹。

　　清代医药学家赵学敏在他的《本草纲目拾遗》中说：“露乃物质之精华。玫瑰清露，顾名思义，乃用蒸馏之方法，所提玫瑰之精华！”

　　按照现代医学的解释，玫瑰花的主要成分是香茅醇、橙花醇、丁香油酚等等这样一些挥发性的物质，它们所散发出来的那种芳香浓郁的甜美气息，能够作用于人的神经系统，可以让人放松紧张的精神，释放压力。玫瑰本身还含有大量的维生素C,它可以促使细胞把有害的物质排除出去，同时增强细胞胶原蛋白的生成，增强抑制黑色素颗粒的生成，这样可以起到美容的作用。

　　玫瑰清露怎么做呢？民间曾流传过很多版本。在此，介绍一种最简单易行的水煮法。

　　做这道红楼玫瑰清露，您需要准备的原料有：干玫瑰花瓣500克，糖桂花5克，冰糖适量。

　　首先，将玫瑰花瓣洗净，然后在砂锅里倒入500毫升左右的清水，为了让汤汁更浓、效果更好，先把一半的玫瑰花瓣倒进砂锅，盖上锅盖，用小火慢慢熬煮十分钟左右，时间到了以后，打开锅盖，这时候您会发现汤汁的颜色变深了，而玫瑰花瓣的颜色变成浅黄色了。这时，就可以把锅里的花瓣捞出来，把剩余的那一半玫瑰花瓣放入砂锅中继续熬煮，时间也是十分钟左右，锅开了之后，根据个人口味加入适量冰糖，当冰糖完全融化之后，把锅里的花瓣捞出去，就可以关火将汤汁盛入小碗，再加入一些糖桂花搅拌均匀，甘甜香醇的玫瑰清露就做好了。张前