黑麦草（小黑麦）-双季稻免耕栽培是一种农牧结合型高效保护性种植模式。本标准规定了免耕种植黑麦草（小黑麦）种植技术、早稻和晚稻少耕、免耕和轮作栽培技术，适用于南方稻作区，尤以土壤肥沃、土壤质地沙质、排灌条件好、有集约规模养殖鱼、奶牛、肉牛、山羊、鹅等草食畜禽的地区较为适宜。预计产量指标：双季稻区两季稻谷每亩产量为900～1000公斤、黑麦草（小黑麦）鲜草每亩产量为4000～5000公斤；一季稻区单季稻每亩产量600～650公斤、黑麦草（小黑麦）鲜草每亩产量达5000～6000公斤。

    南方稻作区发展保护性耕作技术，多花黑麦草和小黑麦是冬闲田绿色生物覆盖作物之一。该模式是在稻田少耕、免耕技术基础上组装配套创立的一种农牧结合型高效多熟种植技术。种植黑麦草、小黑麦不仅可充分利用冬闲田温光水土资源，增加绿色生物的覆盖度，而且饲草生长期长，分蘖力强，生长迅速，再生能力强，刈割时间早、耐刈耐牧，茎叶生物产量高，营养品质优、适口性好，抗寒性强，能在冬春较低温度下生长，具有明显的营养生长优势，是各种草食畜禽和鱼类的良好饲料。因此，发展粮草混合型高效种植模式，不仅有利于南方稻田耕作改制，促进农牧结合，实现稻农增收，而且有利于南方稻区草食畜禽业的发展。

    据分析测定：黑麦草茎叶干物质中含蛋白质13.7%、粗脂肪3.8%、粗纤维21.3%。小黑麦在营养生长期（分蘖-拔节期）蛋白质含量为22%～28%，纤维素含量为15%～20%。两种草营养丰富，消化率高，适宜青饲、调制干草、青贮和放牧，是饲养奶牛、肉牛、山羊、禽（鹅）、兔和草食鱼类的优质饲草。黑麦草作青饲时一般在株高60厘米以上时现割现喂。作青贮利用时，在抽穗期刈割，割下后切成长10厘米左右进行青贮，其鲜草水分含量控制在70%以下。饲用小黑麦因用途不同，刈割期不同。用于青贮或加工优质草粉，可在冬前及春后拔节前多次刈割，一般在未拔节前株高50～60厘米时即可刈割。如拔节后刈割，影响再生腋芽的萌发。青贮的小黑麦可在扬花后7～10天收割，割后将植株晒至水分含量降至70%左右时，切碎青贮。生产干草可在小黑麦灌浆（半仁）期收割，在田间晾晒2～3天，使植株水分含量降至20%～25%时打捆，贮存备用。

    冬闲田免耕种植黑麦草（小黑麦），按照高产栽培，如采用黑麦草-双季稻三熟栽培，一般鲜草产量为每亩4000～5000公斤、每吨单价120元/斤，产值达480～600元，扣除每亩成本费50元，鲜草纯收入可达430～550元。如采用黑麦草一中稻两熟栽培，鲜草产量每亩可达5000～6000公斤，扣除成本，每亩鲜草纯收入可达550～700元，效益显著。除此之外，可充分利用冬闲田温光水土资源，增加绿色生物的覆盖度，有利农牧结合，促进草食畜禽业和渔业的发展。