1 新母鸡的骨架和体重

    鸡的体重和蛋重呈正相关，而与产蛋量呈负相关，要早期获得大蛋，最重要的是要使新母鸡长成具有较大的骨架并有合适的体重。以胫骨长短表示的骨架大小对蛋重的影响大于体重对蛋重的影响。雏鸡生长初期骨骼生长较快，中期是肌肉快速生长时期，生长后期以沉积脂肪为主。骨骼的主要成分是钙和磷，所以在8周龄以内应提供矿物质和氨基酸丰富且营养平衡的幼雏料，直到小母鸡8周龄其胫骨长度达到合适长度为止。如果小母鸡8周龄其胫骨长度距目标长度相差不超过2毫米，则应继续对其喂前期饲料，直到它们达到这一目标。

    体重受光照、饲养密度、断喙等饲养管理因素的影响，但是最直接的影响来自饲料营养，后备母鸡的生长在前半期主要取决于饲料蛋白质水平，后半期则主要取决于饲料能量水平。能量摄人量是对生长最具有限制性的一种因素。为使小母鸡达到一定的体重和防止过肥，至少每2周测定一次体重，以矫正饲养管理方案从而获得合适的体重和胫骨长度。假如小母鸡未能达到合适的体重，则有必要在其日粮中添加脂肪。间断性地在每吨饲料中添加1800克脂肪比连续添加脂肪效果更为满意。对正常发育的小母鸡最好喂给中等水平的能量以保证小母鸡不过分肥胖，能采食足量的非能量养分以确保其适度的生长和羽毛发育，具有足够的采食能力以确保其能迅速开产，能够迅速而容易地适应产蛋鸡的日粮能量水平。在任何时候当小母鸡体重比其标准体重重40克时有必要限制其日粮能量的摄入量。

    2 光照程序

    光照程序也能影响蛋的大小，育成鸡的光照时间宜短不宜长，过长生殖器官过早发育，性成熟过早。实施3周递减光照能产生较大的蛋，而实施6周递减光照则能使早期蛋重增加0.5～1.0克，采用6周递减光照可将性成熟延迟3～5天。6周龄后，为适应产蛋的开始，应采用恒定光照程序以便为开产做准备，必须在新母鸡达到一定体重时才能对其进行光刺激，适于开始进行光刺激的鸡龄应随鸡品种的不同而异。

    3 营养与饲喂

    日粮中的营养水平对早期蛋重的影响主要取决于日粮中的蛋白质和脂肪水平。在18～40周龄内，如果饲料中蛋白质含量比建议水平高出30%，蛋氨酸和胱氨酸含量比建议水平高出15%，平均蛋重将比标准值高出6.3～7.5克。

    用3～4%的脂肪替代等能量值的碳水化合物，可使平均蛋重增加约1.0克。富含亚油酸成分的饲料，如植物油或含植物油的混合油，对增加早期蛋重有利。产蛋前期的高钙日粮因为适口性差而导致采食量下降，产蛋高峰日粮中钙含量不要超过3.85%。在产蛋期的头12周不可限制饮水，高温季节提供较凉的饮水。

    任何刺激采食量的措施都有助于提高蛋重，饲养员必须增加发料次数与巡棚次数以刺激鸡群采食，每小时发料一次是有利的。

    当鸡开始产蛋时，应对其体重每两周测定一次，未能达到应有的体重通常表明母鸡未能食入它们所需要的营养物质。体重不变或减少表明鸡可能在两周内发生蛋变小或产蛋量减少的情况。应每周称一次蛋重，对于发现问题应及时解决。

    4 温度

    产蛋前期鸡舍温度保持21℃～24℃，产蛋后期舍温则应保持24℃～29℃。在高温炎热季节，夜间舍温尽可能低一些以使鸡群降低体温，人工光照应安排在早晨，同时应搞好舍内通风。