芝麻的经济价值较高,是我国重要的食用油料作物之一,山东省种植面积达2万公顷以上。要获得芝麻高产稳产,必须掌握以下关键技术:
轮作 芝麻忌连作。芝麻病害较多,病菌多为土壤传播,连作时易染病害,土壤肥力下降,减产大。轮作周期以3~5年较好。
深耕 深耕有利于芝麻根系的生长发育,增加土壤中速效养分的含量,减轻病害,提高产量。耕深以25~30厘米为宜。
高畦作 芝麻不耐渍,高畦有利于芝麻的生长。高畦的标准:畦宽140厘米,畦沟宽30厘米,沟深15~20厘米。此外,在阴雨连绵的天气要及时清沟沥水,以防涝防渍。
造墒早播 芝麻喜温,春芝麻播种适期为5月上中旬,夏芝麻可在麦收前10~15天套种,麦后直播则应及时做畦造墒,力争早播。
合理密植 对单秆型芝麻,每667平方米(1亩)种植密度1~1.2万株。对分枝型芝麻,每667平方米种植密度0.8万株左右。
施肥 基肥以有机肥为主,配合施用磷、钾肥。始花期追施速效氮肥,一般每667平方米施尿素5~10千克。初花期以后芝麻进入旺盛生长期,是需肥的高峰期,始花期已追肥的可在初花期叶面喷施磷、钾肥,用浓度为0.4%的磷酸二氢钾溶液间隔3~5天连续喷两次,每次每667平方米用肥量150~250克。始花期未追肥的初花期每667平方米迫尿素7~8千克,增产效果十分明显。适量喷施锌、锰、硼等微肥,有明显增产效果。
病虫害防治 芝麻病害较多,如茎枯、青枯、根腐病等,特别是茎枯病,雨水较多的年份危害严重,减产甚至绝收。如能在苗期、初花期、盛花期各喷施多菌灵1次,防治效果良好。同时密切注意防治蚜虫、天蛾等虫害。
打顶不打叶 打顶可以节约养分,使芝麻子粒饱满,提高产量和品质。单秆型品种在开花末期、顶芽停止生长、出现结实不良“黄梢尖”时即可摘除。分支型可适当提前打顶,先主茎后分枝。如打叶,光合产物势必减少,致使品质差,产量低。因此,坚决不能打叶。
加强田间管理 出苗后及时间苗、定苗、查苗、补苗。开花后停止中耕,以免碰落花朵和伤根。要注意排涝防渍,遇旱要立即浇水,以早晨或傍晚浇水为宜。
适时收获 收获宜在阴天或早晨进行,收割后捆小把,及时晾晒脱粒。脱粒后晒干去杂,得到纯净的芝麻种子,当种子含水量降至9%以下时,可安全贮藏。
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