栽培季节与栽培方式
1)露地多年生栽培。南北方均可以栽培,北方一般春季栽植,夏秋季可以收获,以成株越冬。北京地区二年生以上植株,春季3月枝条萌芽,4月可以收获。
2)温室栽培。为满足周年供应,北方地区冬季需进行温室栽培,8月育苗,9月栽植,冬季收获。可进行周年生产。
栽培技术
1)育苗。 ①扦插繁殖。选用硬枝或嫩枝插条均可,以硬枝插条比较好,春、夏、秋三季均可进行。插条长10厘米左右,插条上端平截,基部剪成斜面,斜插入土,插穗2/3以上没入土中,地上部分留1~2个芽。可在秧苗畦中育苗,也可用穴盘或营养钵进行育苗。条件适合,在扦插后8天,开始发根,在15天时大部分插条已生根,20天时开始陆续萌生二级侧根,在40天左右形成大量二级侧根,并开始出现三级侧根,而后形成发达的根系系统。一般在扦插后20~30天即可定植。 ②分根繁殖。我国北部地区可在每年3月中旬将母株附近萌蘖发生的幼苗连根挖出,育苗或直接定植于露地,每穴栽苗1~3株,株行距30~40厘米。栽植后要将穴土踏实,并灌足水。因叶用枸杞扦插很易成活,故实际生产中很少用分根繁殖法进行繁殖。
2)整地、施肥、做畦。枸杞适于各种土壤栽培,但肥沃的砂壤土更有利于其生长,定植前要深翻土地,每667平方米施有机肥3000~4000千克、三元复合肥50千克。充分与土壤混合,然后做成宽1.3~1.5米、长8~10米的平畦。 3)定植。进行露地多年栽培,定植密度应稀一些,行距50厘米,株距30~40厘米。在高效节能型日光温室中种植,需做成南北向的平畦,畦面宽约1.5米。定植行距26厘米,株距15厘米或株行距均20厘米,开沟定植,定植后浇透水。为使产品在春节前后上市,定植期不应迟于10月中旬。
4)田间管理。定植后应及时中耕、锄草,随着温度的升高和植株的快速生长,结合天气情况,宜5~7天浇水一次。15天左右施肥一次,促进植株快速生长。露地种植应注意虫害的防治,尤其28星飘虫为害严重。冬季保护地种植应以提高温度为主,浇水、施肥次数应尽量减少。 ①越夏管理。试验表明,当日均气温在10~25℃时,枸杞生长最快,日均温超过25℃时,生长不良,因此夏季宜搭建阴棚,以防止高温为害。阴棚可用竹木结构搭建,高1.3米左右,用黑色网棚遮盖。试验表明,在遮光约70%时,枸杞可正常生长,生长迅速,约30天即可采收一次;在遮光大于80%时,枝条细嫩成蔓性弯曲,产量较低,品质较差;遮光在30%~50%时,枸杞可以生长,但生长速度缓慢,且基部叶片老化,易脱落。因此,以遮荫70%的网棚阴棚效果最佳,可以越夏生长并可增加枸杞采收次数,提高产量。 ②越冬管理。北京地区枸杞地上部木质化枝条可以安全越冬,因此可以不修剪越冬,第二年可以获得较高的前期产量。北方寒冷地区,地上部不能安全越冬的,可以把上部剪掉后,埋土越冬。
5)收获。枸杞。枸杞菜在植株高30~40厘米时采收,精细采收应用手掐收,长度15厘米左右,也可以割收,割收时基部留3~5厘米,以使腋芽萌生新枝。露地采收期为5月上旬至11月上旬,保护地采收期为11月至翌年5月,一般可采收6~7次。每667平方米产量2000~3000千克。
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