矿物质缺乏症——锌缺乏症

锌在体内是多种酶的组成成分或激活剂，参与蛋白质、核酸、糖的代谢和皮肤、粘膜正常结构的维持。在缺锌地区，饲料中含锌量仅达10mg/kg饲料。

饲料中钙、植酸盐、磷、镁、铁的含量过多，可影响锌的吸收。锌缺乏时，雏鸡生长停滞，羽毛生长不良，脆弱易碎，皮肤形成鳞片，骨骼变形、胫骨粗短，关节僵硬。母鸡产蛋率及蛋孵化率降低。治疗时饲料中添加硫酸锌或碳酸锌，使日粮含锌量达0.1g/kg饲料。