大湖鸡是无锡市祖代鸡场选育的肉蛋兼用型品种，2005年通过江苏省畜禽品种审定委员会审定。

大湖鸡体型中等偏小，具有喙黄、脚黄、羽毛黄的"三黄"特征，尾羽尖端有黑色斑纹，少部分在颈羽、翼羽、尾羽均有黑色斑纹。大湖鸡行动敏捷、善于觅食，耐粗饲，适应性强，宜放养，也宜圈养。大湖鸡肉质细嫩鲜美，肉香浓郁，风味独特。

大湖鸡父母代种鸡135日龄开产，72周龄入舍母鸡产蛋量178个，料蛋比35∶1，种蛋受精率93%，受精蛋孵化率95%。商品代鸡全期成活率98%，母鸡120日龄体重1.4公斤，公鸡90日龄体重1.5公斤，料肉比3.2∶1。饲养大湖鸡效益可观，深受广大生产者和消费者欢迎，已成为江苏省重点推广的地方优良家禽品种之一。