对不符合安全标准的畜禽产品，屠宰场应当召回；屠宰场对禽畜及其产品注水，将面临货值金额3倍~5倍的罚款。
　　5月31日，《自治区畜禽屠宰管理条例》（草案修改稿）提交自治区十一届人大常委会第十一次会议进行审议。
　　该条例对与居民生活息息相关的畜禽产品的生产作了明确的规范，提出了畜禽产品召回制度的概念。
　　条例规定，畜禽定点屠宰场应当建立产品召回制度。发现其生产的产品不符合安全标准时，应当立即停止生产，向社会公布有关信息，通知销售者停止销售，告知消费者停止使用，召回已经上市销售的产品，并向当地县级人民政府商务行政主管部门报告。条例还规定，对召回的产品要进行无害化处理或销毁。
　　对于注水肉，条例也作了明确规定。屠宰场对禽畜及其产品注水或注入其他物质的，将面临货值金额3倍～5倍的罚款；屠宰场屠宰注水或注入其他物质畜禽的，将面临货值金额1倍~3倍的罚款。发生以上两种违法行为的企业，其主要负责人将面临1万元~2万元的罚款，情节严重的，将被取消畜禽定点屠宰场资格。
　　从事畜禽产品销售、肉食品生产加工的单位和个人，销售、使用非定点屠宰场屠宰的畜禽产品，或是未经肉品品质检验、检验不合格畜禽产品的，注水或注入其他物质畜禽产品的，对单位处以5万元~10万元罚款，对个人处以1万元~2万元罚款，直至吊销有关证照。
　　据了解，《自治区畜禽屠宰管理条例》（草案修改稿）是专门针对牛、羊、马、鸡、鸭、鹅等畜禽制定的地方性法规。生猪的屠宰及监管，将依照国务院《生猪屠宰管理条例》执行。