香港政府决定大举扑杀活鸡遏止禽流感蔓延，香港鸡肉供应出现短缺危机，台湾养鸡业可望得利。台湾白肉鸡供应商大成集团、卜蜂连续两天被香港询价电话塞爆，业者乐观预期，台湾是亚洲唯一非禽流感疫区，距离香港最近，台湾冷藏生鸡肉有机会再度打开外销大门。

　　香港爆发禽流感，台湾鸡价、股价立刻跟进反应。台湾卜蜂昨日（10）股价开盘跳空涨停，大成长城也一度大涨1.45元，带动食品族群收红。同日台湾毛鸡产地价格每台斤上涨0.3元（台币）达26.5元，鸡肉价格也走扬，据统计，从11月底迄今，台湾鸡肉价格涨幅已达10%。

　　卜蜂董事长郑武樾表示，香港的活鸡主要由大陆供应，爆发禽流感后，造成大陆出口受阻，且先前泰国也爆发禽流感，香港不可能从东南亚进口。再者，香港消费者偏爱吃活鸡，大陆鸡肉虽然便宜，却是冷冻鸡肉，相形之下，台湾冷藏鸡肉商机大。

　　卜蜂近日接到许多来自香港的询价电话，公司也将派人到香港了解当地市场。郑武樾说，由于气温降低，近期台湾鸡肉需求量已开端增温，农历春节是猪、鸡肉的传统旺季，占业者年度营收比重有20%，现在遇到香港禽流感，“只要多出个2%至3%的需求量，就很可观了”

　　在香港爆发禽流感后，港府已决定，三周内禁止香港的养鸡场出鸡，也不准任何活禽进口，年底前香港将没有活鸡可供贩售。大成长城表示，香港消费者对鸡肉的偏好高于台湾，在疫情爆发后，不论是鹿野土鸡或者白肉鸡，都接到不少询价的电话，“只要有订单、价格合适，就会出口。”