1月1日，一些鸽子和飞鸟停留在埃及首都开罗郊区的狮身人面像上。埃及卫生部于2007年12月31日宣布，埃及北部一名妇女因感染H5N1型高致病性禽流感于当日夜间死亡，这是埃及在过去一周内第4个人因感染禽流感而死亡。埃及自2006年年初首次在家禽中发现禽流感以来已有43人感染禽流感病毒，其中19人死亡。