啄癖也称异食癖，是多种营养物质缺乏或由于其他代谢障碍所致非常复杂的味觉异常综合症，其中一些不适宜的环境和管理因素也是诱发啄癖的重要原因。啄癖在各日龄、各品种鸡均能发生，但是在有神经质的蛋鸡群内更容易发生。鸡群一旦发生啄癖以后，即使激发因素消失，往往也将持续这种恶癖，致鸡伤、残、死，往往给养鸡者造成较大的经济损失。
1 啄癖的发生原因
啄癖发生的原因很复杂，主要包括环境、营养和激素等因素。
1.1 营养因素 日粮营养不全面，如蛋白质含量偏少，氨基酸不平衡，尤其是含硫氨基酸缺乏，粗纤维含量过低;维生素及矿物质缺乏，食盐不足，玉米含量过高，食槽、水槽太少，争食抢水等都是引发啄癖的因素。全价日粮中如果使用颗粒料比粉料更易引起啄癖。
1.2 环境因素 鸡舍潮湿，温度过高，通风不畅，有害气体浓度高，光线太强，饲养密度过大，限制饲喂，垫料不足或长期不更新等都会引起啄癖。在饲养方式中笼养比平养更易发生。
1.3 激素因素 鸡即将开产时血液中所含的雌激素和孕酮，比青年鸡阶段要高出许多，而这种变化会造成鸡群出现烦躁现象，它是促使啄癖倾向增强的因素。
1.4 健康因素 外寄生虫侵扰、皮炎或毛囊炎、各种病因引起的拉稀都会诱发鸡的啄癖。
2 常见的啄癖类型
2.1 啄羽癖 个别自食或相互啄食背部羽毛或脱落的羽毛，啄得皮肉暴露出血后，发展为啄肉癖，常见于产蛋高峰期和换羽期，多是含硫氨基酸、硫和B族维生素缺乏引起的。
2.2 啄肛 啄食肛门及其以下腹部是最严重的一类啄癖，有的泄殖腔周围被啄破，有的肠道被拉出，这些鸡不死也失去饲养价值。啄肛常见于高产笼养鸡群或刚开产的鸡群，诱因是过大的蛋排出时努责时间长造成脱肛或撕裂，损失的多是高产母鸡。也常见于发生腹泻的雏鸡，诱因是肛门带有腥臭粪便。
2.3 啄蛋癖 这种情况在进入产蛋高峰后的鸡群内较多见。母鸡刚产下蛋，鸡群就一拥而去啄食，有时产蛋母鸡也啄食自己产的蛋，有时可见到母鸡头颈从鸡笼前网下伸出把蛋钩向笼内。啄蛋癖主要发生在产蛋鸡群，尤其是高产鸡群，发生的原因多由于饲料缺钙或蛋白质含量不足，常伴有薄壳蛋或软壳蛋，也多因产出的蛋不能尽快滚到集蛋网内，或因蛋壳质量不好易破，或蛋上带血所致。
2.4 啄趾 雏鸡多发，一只鸡啄破脚趾，群鸡互啄，有时将鸡脚趾啄食掉。这种现象多因密度大所致。有时饲料撒于鸡身上、脚上也会引起啄趾。
此外，啄冠、啄髯多见于公鸡间争斗，啄鳞癖多见于脚部被外寄生虫侵袭而发生病变的鸡等。
3 防制措施
3.1 断喙 由于引发啄癖的原因十分复杂，而且难以有效处理，因此在绝大多数的蛋鸡场都采用断喙的方法。尽管断喙不能完全防止啄癖，但能减少发生率及减轻损伤。7～15日龄断喙效果较好，开产前再修喙一次。断喙务求精确，最好请专业人员来做，成功的断喙既可以防止啄癖又可以减少饲料的浪费。
3.2 隔离有啄癖的鸡 及时移走互啄倾向较强的鸡只，单独饲养，隔离被啄鸡只，在被啄的部位涂擦龙胆紫或黄连素和氯霉素等苦味强烈的消炎药物，一方面消炎，一方面使鸡知苦而退。作为预防，可用废机油涂于易被啄部位，利用其难闻气味和难看的颜色使鸡只失去兴趣。
3.3 合理控制光照 光照不可过强，以3瓦/平方米的白炽灯照明亮度为上限。光照时间严格按饲养管理规程给予，光照过强，鸡啄癖增多。育雏期光照控制不当，产蛋期易发生啄癖，造成无法弥补的损失。
3.4 降低饲养密度 高的饲养密度会引起鸡群的精神紧张而引起啄癖。生产中应为鸡只提供足够的空间，可减少啄癖发生的机会。
3.5 合理通风 在有条件的情况下对鸡舍进行合理的通风换气，最大限度地降低舍内有害气体含量。
3.6 严格控制温湿度 根据鸡群不同的生理时期提供合适的温度，尤其注意避免高温高湿情况的出现，避免环境不适而引起拥挤堆叠，烦燥不安，啄癖增强。
3.7 提供完善平衡的日粮 注意玉米含量不要超过65%，无动物性蛋白配方应特别注意氨基酸的平衡，避免饲料单一，会收到良好效果。3%～4%的粗纤维含量可以有助于减少互啄的发生，这与粗纤维能延长胃肠的排空时间有关。定期喂饲一些青绿饲料也有助于减少啄癖的发生。
3.8 针对性的补充营养 在日粮中添加0.2%的蛋氨酸，能减少啄癖的发生。每只鸡每天补充0.5～3克生石膏粉，啄羽癖会很快消失。缺盐引起的啄癖，可在日粮中添加1.5%食盐，连续3～4天，但不能长期饲喂，以免引起食盐中毒。
3.9 防止寄生虫病及传染病的发生 当鸡群受到虱、螨的侵袭时，鸡群不安，常发生自啄或互啄。蛋鸡发生大肠杆菌病、球虫病、新城疫等后，可引起营养物质缺乏，泄殖腔外露，诱发啄羽、啄肛等。
3.10 针对性治疗 用硫酸亚铁和维生素B2治疗啄羽有显著效果。体重500克以上的鸡，每只每次服硫酸亚铁片0.9克、维生素B2，2.5毫克，每天2～3次，连服3～4天。在鸡的日粮中加入1%硫酸钠或1%～2%石膏粉（市售的天然石膏），直至啄癖消失。或者给患鸡每只每天内服石膏0.5～3.0克，连服数日，也能够缓解这个问题。