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孙云美　王建学（山东省平度市职业中专分校　266752）

近几年，随着商品肉鸡业的迅速发展，全国各地肉鸡饲养专业户越来越多，但由于肉鸡生长快、体型大、皮厚、皮下及腹部脂肪多，对热应激的抵抗力差，在炎夏其生长易受热应激的影响而显著下降，甚至引起大量死亡。平度市某企业一养殖厂有一年复季在持续高温情况下，种鸡的死亡淘汰率竟达26%，没死的鸡也多身体衰竭，生产性能大大降低，产蛋率下降47%，种蛋受枯率下降28%，即将出栏的大群肉鸡也有较多死亡。

由于热应激对种鸡的死亡率、产蛋率和孵化率等都有不同程度的影响，因此必须采取有效的预防措施。

一、鸡舍的建筑朝向

大部分地区鸡舍是坐北朝南且一排压着一排，而山东省夏天多东南风，坐北朝南的排列方式就会阻碍场内的空气流通，场区内积聚的热量和污浊空气难以及时排出，上风头鸡舍排出的废气又会进人下排鸡舍，有时可使舍内温度升高1℃。因此，根据我省的实际情况，新建的自然通风舍应使鸡舍的长轴与当地的主导风向成较小斜角，以利场区内通风。

二、鸡舍降温

1.鸡场周围环境的绿化 在鸡舍屋前2～3米种植如泡桐树、法国梧桐等常绿树木，以减少阳光对鸡舍的直射，使鸡群生活在阴凉的环境中。

2.鸡舍屋顶涂白 将屋顶和南墙涂成白色，可反射掉大部分太阳光，从而减少辐射热的传人。每年在炎夏来临之前向屋顶喷洒一次10%～20%的石灰乳液是最便宜的处理方法，因其既可将屋顶涂白又是一次全面的大消毒。

3.增厚屋顶隔热层 增厚隔热层也可减少辐射热的传入，如塑料大棚鸡舍的屋顶可用麦秸加厚到20厘米，可起隔热作用。

三、舍内降温

1.舍内喷水 此法降温速度最快，可使舍温下降 3～5℃，当舍温重升到30℃时可再次喷洒。舍内喷水可直接喷湿鸡体，尤对中暑鸡群效果明显。

2.水帘降温 在过道或堂风口处安装水帘，从外面进来的热空气经过水帘时达到降温的效果。

3.往鸡羽上喷水 此法可通过水分蒸发带走热量。

四、使用抗热应激药物

1.饲料中添加电解质 现鸡场厘夏季多添加0.5%NaHCO3，(同时降低食盐用量)，NaHCO3，可提高肉种鸡的产蛋率和肉仔鸡的增重。如在增加NaHCO3量的同时再补充0.1%氯化铵，效果会更好。在日粮或饮水中补充0.2%～0.3%氯化铵可提高肉仔鸡的增重和存活率。当舍温达到33℃以上时，在日粮中添加0.3%的NaH-CO3、0.15%蛋氨酸、0.05%赖氨酸，当舍温达到35℃时再添加1%氯化铵可使肉鸡产蛋率提高10%左右。

2.在日粮中添加维生素C 平时鸡自身便可合成维生素C，正常情况下能满足身体的需要，故在平时鸡不会缺乏，但在热应激的情况下，鸡只需大量的维生素C来满足身体散发体热时的消耗。研究表明，每千克饲料中添加1.5～2.0克维生素C足以弥补因热应激而带来的维生素C的消耗。

3.在饲料中添加延胡索酸 延胡索酸具有镇静作用，能使中枢神经抑制、身体肌肉的活动降低。实验证明，在饲料中添加0.1%延胡索酸，饮水中再添加0.63%氯化铵能明显缓解热应激，同时还能起到增进食欲、提高增重的作用。

五、饲料配方和饲喂方法的改变

1.注意鸡群采食情况 热应激发生前后应密切注意鸡群采食量，计算营养摄人量，提高饲料的营养浓度，不但要提高蛋白质的含量，还要考虑其他营养物质的补充。如能量、维生素、微量元素及Ca、P等，使用浓缩料的场(户)要适当增加浓缩料的比例。

2.改变喂料时间 把白天喂料改为早上5:00左右进行，想方设法使鸡多吃料。

3.保证饮水质量 饮凉水并增加饮水槽位，保证鸡只有充足的饮水，有条件的还可在水箱、水槽中投放冰块。

六、加强卫生防疫

1.及时清粪 笼养和平养鸡舍均应及时清粪，以减少舍内温度，并防止生蛆。

2.灭蝇 夏季苍蝇的繁殖速度快，要及时用高效灭蝇药进行杀灭。

3.带鸡消毒 每天一次以杀灭病原微生物，可结合鸡舍降温进行。

4.加强抗体监测 在热应激状态下，鸡的抗体水平下降很快，应至少每月监测一次鸡新城疫抗体水平，抗体过低时要及时接种疫苗。