1 环境因素对生产性能的影响
1.1 温度

温度对鸡生产性能影响最大，在育雏期，雏鸡的抵抗力较差，必须进行人工供温。而在育成期、产蛋期或育肥期，适宜的温度能保证鸡发挥正常的生产性能，若温度较高，则鸡的采食量下降，肉鸡增重减慢，蛋鸡蛋重减轻，产蛋率下降；而低温会使维持需要增多，料蛋比和料肉比增高。许多养鸡户只考虑按品种的饲养要求饲喂符合饲养标准的日粮，往往不考虑季节温度的变化，不知及时调整配方，导致饲料的浪费。

1.2 湿度

　　低湿的环境易使禽体内水分大量散失，饮水量增加，采食量减少；高湿使鸡体内热量容易散失(低温)或散不出去(高温)，前者使机体抵抗力下降，后者往往造成热应激或中暑，严重者造成死亡。湿度在生产中经常被忽视。

1.3 光照

　　光照一方面使鸡看到采食；另一方面能促进性成熟和产蛋。大多数养鸡户都制定了光照制度，但却不知道及时调整光照时间。

1.4 通风

　　鸡舍内的空气中有许多有害气体，如氨气、硫化氢、二氧化碳和一氧化碳。同时浮尘中还有许多微生物。适当的通风可改善鸡舍内的空气环境同时可降低室内的温度和多余的水汽，减少疾病的发生。

2 综合环境因素的影响

2.1 温度、湿度和光照的共同作用推迟了性成熟

　　通过调查，大多数的鸡群体重都达到或超过了体重标准，说明温度、湿度的共同作用创造了蛋鸡采食的适宜环境。但豫北地区多为开放式鸡舍，多采用自然光照和人工光照相结合的措施，而忽视了雨天自然光的光照强度，没有适当增加人工光照，或光照强度达不到要求。性器官发育缓慢，性成熟会推迟，开产亦迟；而对于肉鸡，虽然较低的温度利于采食，合适的光照也使运动减少，降低了消耗，但雨水较多，湿度较大，相对闷热天气较多，也造成了采食量的下降，同时室内空气质量差，呼吸道疾病增多，影响了采食量，延长了达到出栏体重的时间，并影响了生产性能。

2.2 适宜的温度、湿度使大多数鸡超重

　　1996年及2000年，豫北的多雨夏秋季节利于鸡的采食，而育雏、育成又处于温度相对较高的夏秋季节，维持需要较少，许多养鸡户按以往的经验进行饲喂，使鸡采食增加，体重增加快，体成熟早，与性成熟不一致，体成熟后的饲养会使脂肪在体内过多的沉积，影响正常的产蛋。使蛋重较轻，使产蛋率不能达到高峰。

2.3 通风与其他环境因素的综合影响

　　通风换气可降低室内温度、湿度，还可排出室内污浊的空气，利于鸡群健康，同时还使室内各部位温度均匀。但大多数养鸡户鸡舍多采用旧房改造或因地建房，没有考虑自然通风的作用，虽也采用人工通风，但没有与自然通风结合效果好，往往使鸡舍内局部温度较高，湿度大，微生物滋生，易诱发各种疾病；而在寒冷的季节，为了节约开支，使室内避风效果不良，有的鸡舍成了通风道，室内温度急剧下降，使机体维持需要增多，产蛋率下降，疾病发生率升高。

　　影响鸡生产性能的环境因素较多，卫生条件差、水质差、环境污染、疾病侵袭、人为改变室内的温湿度及管理等都会影响鸡的生产性能